Исследование процессов изучения флавоноидов плодов боярышника

Ushbu dissertatsiya ishi mumtofuz (bo'yantor) mevalarining flavonoidlarining kimyoviy tarkibini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda mumtofuz mevalaridan flavonoidlarni ajratib olish va aniqlashning zamonaviy usullari, ularning fiziko-kimyoviy xususiyatlari va biologik faolligi ko'rib chiqilgan. Ishda turli ekstraksiya sharoitlari, jumladan, ekstraksiya qiluvchi, ekstraksiya vaqti, harorat va o'simlik xomashyosining maydalanganlik darajasi flavonoidlarni ajratib olish samaradorligiga ta'siri o'rganilgan. Natijada, optimal ekstraksiya sharoitlari aniqlanib, mumtofuz mevalaridan flavonoidlarni miqdoriy aniqlash usuli ishlab chiqilgan. Tadqiqot natijalari farmakologiya va tibbiyotda mumtofuzni qo'llash istiqbollarini ochib beradi.

Asosiy mavzular

• Flavonoidlarning umumiy xarakteristikasi: Flavonoidlarning kimyoviy tuzilishi, tasnifi, asosiy guruhlari (flavanonlar, izoflavonlar, flavanonlar, flavonalarning O- va C-glikozidlar) va ularning umumiy xususiyatlari (kristall tuzilishi, eruvchanligi, optik faolligi) haqida ma'lumot beriladi.
• Flavonoidlarni ajratib olish va aniqlash usullari: O'simlik xomashyosidan flavonoidlarni ajratib olishning turli usullari (ekstraksiya, kromatografiya) va ularning jismoniy-kimyoviy va biokimyoviy xususiyatlari, shuningdek, UV-spektroskopiya, mass-spektrometriya va boshqa usullar yordamida aniqlash usullari ko'rib chiqiladi.
• Mumtofuz mevalaridan flavonoidlarni ajratib olish va miqdoriy aniqlash: Mumtofuz mevalaridan flavonoidlarni ajratib olish uchun optimal sharoitlar (ekstraksiya qiluvchi, harorat, vaqt, maydalash darajasi) aniqlanadi va spektrofotometrik usul yordamida ularning miqdori belgilanadi.
• Flavonoidlarning biologik faolligi: Flavonoidlarning antioksidant, antioksidant, yallig'lanishga qarshi, shuningdek, yurak-qon tomir tizimiga ta'siri haqida ma'lumot beriladi.