Жирования каракулевого полуфабриката на основе жиросодержащих вторичных продуктов

Ushbu maqola xrom bilan oshlangan charm ishlab chiqarishda yog'lovchi modda sifatida yog'li va gidroliz sanoati korxonalarining yog'li chiqindilaridan tayyorlangan murakkab efirning qo'llanilishini o'rganadi. Tadqiqotda yog'lovchi modda chiqishiga ta'sir etuvchi omillar (davomiylik, moddalarining molyar massasi nisbati va boshqalar) aniqlanadi va GOST talablariga muvofiqligi tekshiriladi. Tajriba natijalariga ko'ra, ishlab chiqarilgan mahsulotlar sifat jihatidan nazorat guruhlaridan ustun turadi, chunki murakkab efirlar yog'li komponentlar bilan birikib, terining mustahkamligini oshiradi. Bu esa charmni yanada yumshoq va elastik qiladi.

Asosiy mavzular

• Tabiiy mo'ynaning ahamiyati va xususiyatlari: Tabiiy mo'yna qadimiy material bo'lib, sovuq hududlarda asosiy kiyim-kechak materiali hisoblanadi. U issiqlikni saqlash, namlikni o'tkazish, havo almashinuvi, elastiklik va chidamlilik kabi xususiyatlarga ega. Har bir hayvon turi mo'ynasining o'ziga xos xususiyatlari mavjud.
• Qorako'l sanoatini rivojlantirish: O'zbekiston Respublikasi Prezidentining 2018-yil 14-martdagi qaroriga muvofiq, qorako'lchilik sanoatini rivojlantirishga katta e'tibor qaratilgan. Bu sohada chorva mollari soni ko'paygan, yangi qorako'l zotlari va yem-xashak navlari yaratilgan.
• Mo'yna xomashyosini qayta ishlash texnologiyalari: Mo'yna xomashyosini qayta ishlash jarayoni to'rt bosqichdan iborat: qo'yish, charmlash, yog'lash va tayyorlash ishlari. Yog'lash jarayoni qorako'l yarim tayyor mahsuloti uchun muhim ahamiyatga ega.
• Yog'lash jarayonida murakkab efirlardan foydalanish: Qorako'l terisini yog'lashda yangi murakkab efirlardan foydalanish tajribalari o'rganilgan. Murakkab efirlar yog'li komponentlar bilan birikib, terining mustahkamligini va sifatini oshiradi. Bu esa uni yanada yumshoq va elastik qiladi.
• Sinov natijalari va GOST standartlari: Tajribada qo'llanilgan murakkab efirlarning yog'lash vositalari tarkibi va ularning mahsulot sifatiga ta'siri tahlil qilingan. Olingan natijalar GOST talablariga mos kelishi tasdiqlangan.