Mayonez ishlab chiqarish sexini avtomatlashtirish

Ushbu hujjat mayonez ishlab chiqarish sexini avtomatlashtirish bo'yicha diplom loyihasi uchun tuzilgan tushuntirish xatidir. Unda mayonez ishlab chiqarish jarayonining texnologik sxemalari, avtomatlashtirish tizimini modellashtirish, nazorat-o'lchov asboblari, texnik-iqtisodiy hisob va hayot faoliyati xavfsizligi kabi muhim masalalar batafsil yoritilgan.

Asosiy mavzular

Kirish: Mayonez ishlab chiqarishning umumiy tavsifi, uning inson organizmi uchun ahamiyati, qadimiy usullardan hozirgi zamonaviy texnologiyalargacha bo'lgan rivojlanish tarixi va sanoatdagi o'rni haqida ma'lumot beradi.
Texnologik jarayon va struktura sxemasining tavsifi: Mayonezning tarkibi, ishlab chiqarish bosqichlari, texnologik sxema va jihozlar, shuningdek, turli xil mayonezlar retsepturalari haqida batafsil ma'lumot beradi.
Avtomatik rostlanadigan, nazorat qilinadigan va signallashtiriladigan parametrlarni tanlash va asoslash: Boshqarish tizimini modellashtirish usullari, identifikatsiya masalasi, tajriba ma'lumotlari asosida matematik model tuzish va uni MATLAB dasturi yordamida tahlil qilish jarayoni bayon etilgan.
Avtomatlashtirishning funktsional sxemasining tavsifi: Mayonez ishlab chiqarish sexini avtomatlashtirishning umumiy funktsional sxemasi, texnologik uskunalar va ularning ishlash prinsipial sxemalari bilan tanishtiradi.
Boshqaruv pultining sxemasining tavsifi: Pnevmatik avtomatlashtirish vositalarining o'ziga xos xususiyatlari, boshqaruv sxemalari va pultlarining tavsiflari haqida ma'lumot beradi.
Printsipial elektr sxemasining tavsifi: Avtomatlashtirish tizimining elementlari, ularning o'zaro elektrik ulanishlari va prinsipial sxemalar tuzish qoidalari bayon etilgan.
Avtomatik rostlashni modellashtirish va sifat ko'rsatkichlari: Issiqlik almashinish qurilmasini modellashtirish, uzatish funksiyasini aniqlash, MATLAB dasturida model tuzish va optimal rostlagichni tanlash usullari keltirilgan.
Nazorat-o'lchov asboblari va avtomatika vositalarining spesifikatsiyasi: Loyihada qo'llanilgan nazorat-o'lchov asboblari va avtomatika vositalarining texnik xususiyatlari va spesifikatsiyalari keltirilgan.
Texnik - iqtisodiy hisob: Loyihaning texnik-iqtisodiy asoslari, mahsulotning yillik ishlab chiqarish hajmi, sarflar, foyda va rentabellik ko'rsatkichlari hisob-kitobi keltirilgan.
Hayot faoliyati xavfsizligi: Ishlab chiqarish jarayonidagi mehnat xavfsizligi qoidalari, ishlab chiqarish omillari, uskunalar va ish joylariga qo'yiladigan talablar, yong'in xavfsizligi va sanitariya-gigiyena normalari haqida ma'lumot beradi.
Xulosa: Diplom loyihasini bajarish jarayonida olingan asosiy xulosalar va kelajakda qo'llaniladigan ko'nikmalar haqida ma'lumot beradi.
Foydalanilgan adabiyotlar ro'yhati: Loyihani tayyorlashda foydalanilgan ilmiy va texnik adabiyotlar ro'yxati keltirilgan.