Технологическое оборудование для молочной промышленности

Ushbu kitob Tetra Pak kompaniyasining sut sanoati uchun mo'ljallangan texnologik uskunalariga bag'ishlangan bo'lib, unda sutni qayta ishlashning turli bosqichlari, jumladan, pasterizatsiya, gomogenizatsiya, separatorlar, sterilizatsiya va boshqa jarayonlar uchun mo'ljallangan ilg'or yechimlar va uskunalar haqida batafsil ma'lumot beriladi. Kitobda mahsulotlar va ularning qo'llanilishi, texnik xususiyatlari, qo'shimcha modullari va afzalliklari yoritilgan. Shuningdek, kompaniyaning loyihalash va boshqarish xizmatlari, texnik xizmat ko'rsatish va modernizatsiya bo'yicha takliflari ham taqdim etiladi. Kitob, shuningdek, bolalar uchun sut mahsulotlari ishlab chiqarish va maktablar uchun sut dasturi kabi maxsus yo'nalishlarga ham to'xtalib o'tadi.

Asosiy mavzular

Sutni qayta ishlash uskunalarining umumiy ko'rinishi: Kitobda Tetra Pak kompaniyasining sut sanoati uchun mo'ljallangan keng turdagi texnologik uskunalar va yechimlari taqdim etiladi. Kompaniya 50 yildan ortiq tajribaga ega va sut sanoati uchun innovatsion texnologiyalar va yuqori sifatli uskunalar taklif qiladi.
Pasterizatsiya va sovutish qurilmalari: Tetra Therm Lacta modellarining turli xil sut mahsulotlarini pasterizatsiya qilish va sovutish uchun mo'ljallanganligi, ularning modulli konstruksiyasi va qo'shimcha modullari (deaerator, separator va boshqalar) haqida ma'lumot beriladi.
Gomogenizatorlar: Tetra Alex gomogenizatorlarining sutni pasterizatsiya qilish va sterilizatsiya qilish, sut mahsulotlari, qaymoq va muzqaymoq aralashmalarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallanganligi, ularning konstruksiyasi, ishlash prinsipi va qo'shimcha modullari yoritilgan.
Sut separatorlari: Tetra Centri separatorlarining turli turlari (germetik va yarimgermetik) hamda ularning sutni tozalash, qaymoq ajratish, sarumni qayta ishlash va bakteriyalarni olib tashlash kabi jarayonlardagi qo'llanilishi haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Oziqa moddalarini avtomatik normasini aniqlash: Tetra Alfast avtomatik tizimi sut va qaymoqning yog' miqdorini avtomatik ravishda normasini aniqlash va sozlash imkoniyatlari haqida ma'lumot beradi.
Quruq sutni tiklash va eritish uchun modullar: Tetra Almix modullari quruq sutni tiklash va eritish, bolalar uchun sut va boshqa sut mahsulotlarini tayyorlash uchun mo'ljallanganligi, ularning texnik xususiyatlari va ishlash rejimlarini tushuntiradi.
Sterilizatorlar: Tetra Lactenso Aseptic sterilizatorlari sut, qaymoq, konsentrlangan sut va boshqa sut mahsulotlarini yuqori haroratda pasterizatsiya qilish va sterilizatsiya qilish uchun mo'ljallanganligi haqida ma'lumot beriladi.
Aseptik dozalash modullari: Tetra FlexDos qo'shimcha modullari sut mahsulotlariga ingredientlar va qo'shimchalarni to'g'ri va tezkor dozalash uchun mo'ljallanganligi, ularning afzalliklari va qo'llanilishi tushuntiriladi.
Sanitariya jihozlarining yig'masdan yuvish uchun modullar: Tetra Alcip modullari texnologik uskunalar, tanklar, quvurlar va qadoqlash uskunalarini yig'masdan tozalash va yuvish uchun mo'ljallanganligi, ularning funktsiyalari va model farqlari haqida ma'lumot beriladi.
Aseptik tanklar: Tetra Alsafe aseptik tanklari sut mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash uskunalari bilan uyg'un ishlashini ta'minlash uchun mo'ljallanganligi, ularning hajmi va qo'llanilishi haqida ma'lumot beriladi.
Membranli filtrlash tizimlari: Tetra Alcross membranli filtrlash tizimlari sut mahsulotlarini saralash, konsentratsiyalash va tozalash uchun mo'ljallanganligi, ularning turli modullari va qo'llanilish sohalari tushuntiriladi.
Bolalar uchun sutli mahsulotlar: Tetra Pak tomonidan bolalar uchun sutli mahsulotlar ishlab chiqarishga yo'naltirilgan echimlar, ularning xususiyatlari va afzalliklari, jumladan, yuqori gigiyena va xavfsizlik darajasi, sifat kafolati haqida ma'lumot beriladi.
Maktablar uchun sut dasturi: Ushbu dasturning maktablarda bolalarga sutli ichimliklar yetkazib berish, ularning sog'ligini mustahkamlash va sog'lom ovqatlanishga oid onglilikni shakllantirishdagi ahamiyati haqida so'z boradi.
Loyihalash va loyihalarni boshqarish: Tetra Pak kompaniyasining sut sanoati uchun zavodlar va ishlab chiqarish liniyalarini loyihalash va boshqarish bo'yicha 50 yillik tajribasi, har bir loyihaning o'ziga xos talablariga muvofiq yechimlar taklif qilish qobiliyati haqida ma'lumot beriladi.
Ishlab chiqarishni avtomatlashtirish: Tetra PlantMaster tizimi sut mahsulotlari ishlab chiqarishni avtomatlashtirish, samaradorlikni oshirish va xarajatlarni kamaytirish imkoniyatlari haqida ma'lumot beradi.
Texnologik komponentlar: Sut sanoati uchun uskunalar va komponentlar, ularning texnik qo'llab-quvvatlash, ehtiyot qismlar bilan ta'minlash va modernizatsiya xizmatlari haqida ma'lumot beradi.
Texnik xizmat ko'rsatish va modernizatsiya: Tetra Pakning uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish dasturlari (Tetra PlantCare), modernizatsiya va operatorlarni o'qitish xizmatlari haqida ma'lumot beriladi.