Инннавационная технология выделения белка из отходов производства шелка и его использования в сельском хозяйстве
Kitob ipakchilik sanoati chiqindilaridan yuqori sifatli oqsil ajratib olish va uni qishloq xo'jaligida, xususan, chorvachilik va parrandachilikda qo'llash bo'yicha yangi texnologiyani taqdim etadi. Tadqiqotda Bombyx mori tut ipak qurti lichinkalari asosida oqsilni ajratib olish, uning tarkibi va xususiyatlari o'rganilgan. Olingan oqsilning parrandalar va baliqlar uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida yuqori samaradorligi aniqlangan.
Asosiy mavzular
- Ipakchilik chiqindilaridan oqsil ajratib olish: Tadqiqot ipakchilik sanoati chiqindilaridan, xususan, tut ipak qurti lichinkalaridan oqsil ajratib olishning samarali texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Isoelektrik nuqtada oqsilning maksimal cho'kishi aniqlangan va bu fiziko-kimyoviy usullar bilan tasdiqlangan. Oqsil tarkibida 16 ta aminokislota mavjudligi, ulardan to'qqiztasi organizm uchun zarur ekanligi aniqlangan.
- Oqsilning chorvachilik va parrandachilikda qo'llanilishi: Olingan oqsilning parrandachilik va baliqchilikda yuqori samarador ozuqa qo'shimchasi sifatida keng qo'llanilishi mumkinligi ta'kidlanadi. Tadqiqot natijalari ushbu oqsilni baliq va parranda uchun yem-xashak tarkibiga qo'shish foydali ekanligini ko'rsatdi. Bu esa chorva mollari va parrandalarning o'sish sur'atlari va mahsuldorligini oshirishga yordam beradi.
- Bombyx mori lichinkalarining oqsillari: Bombyx mori tut ipak qurti lichinkalari tabiiy kompozit bo'lib, u xitin, lipidlar va oqsillardan iborat. Ular oqsilning yuqori kontsentratsiyasiga ega va chorvachilik uchun muhim manba hisoblanadi. Tadqiqotda ushbu oqsilning kimyoviy tuzilishi va xususiyatlari batafsil o'rganilgan.