Iqtisodiyotni modernizatsiyalash sharoitida mehmonxonada xizmatlar sifatini boshqarishni takomillashtirish
Ushbu bitiruv malakaviy ishi "Iqtisodiyotni modernizatsiyalash sharoitida mehmonxona xizmatlarining sifatini boshqarishni takomillashtirish (Samarqand shahridagi “Regal Palace” mehmonxonasi misolida)" mavzusiga bag'ishlangan bo'lib, Samarqand iqtisodiyot va servis instituti talabasi Abdullayev Azizjon tomonidan bajarilgan. Ishda mehmonxona xizmatlarining sifatini boshqarishning nazariy asoslari, "Regal Palace" mehmonxonasining boshqaruv tizimi va faoliyatining tahlili, hamda xizmatlar sifatini boshqarishni takomillashtirish bo'yicha takliflar ko'rib chiqilgan. Kitobda mehmonxona xizmatlarining sifati, uni boshqarish tizimi, samaradorlikni oshirish usullari, "Regal Palace" mehmonxonasining faoliyati va uni rivojlantirish bo'yicha amalga oshirilishi lozim bo'lgan tadbirlar tahlil qilingan.
Asosiy mavzular
- Mavzuning dolzarbligi: Bozor munosabatlari sharoitida turizm iqtisodiyotning eng dinamik sohalaridan biri hisoblanadi. Uning tez sur'atlarda o'sishi, katta hajmdagi valyuta tushumlari iqtisodiyotning turli sohalariga faol ta'sir ko'rsatadi. Mamlakatimizda turizm industriyasini jadal rivojlantirish, iqtisodiyotda uning roli va ulushini oshirish, turistik xizmatlarni diversifikatsiya qilish va sifatini yaxshilash muhim vazifalar hisoblanadi.
- Mehmonxona xojaligida xizmatlar sifati tushunchasi va mohiyati: Mehmonxona tushunchasi va uning mohiyati, mehmonxonalar turli toifalarga bo'linishi, ularning umumiy jihozlanishi va mebel ta'minoti, ko'rsatiladigan xizmatlar turlari va ularning sifatini baholash shakllari va usullari haqida ma'lumot berilgan.
- Mehmonxona xojaligida xizmatlar sifati boshqaruvini joriy etish dasturi: Xizmatlarning o'ziga xosligi sifat boshqaruvi tizimi yaratilishi munosabatlarida aks etganligidadir. Sifat boshqaruvi tizimini tashkil etish, uni amalga oshirish yo'llari, xodimlarning malakasini oshirish, samaradorlikni ko'tarish bo'yicha tavsiyalar berilgan.
- "Regal Palace" mehmonxonasida ko'rsatilayotgan xizmatlar sifati: Ushbu qismda "Regal Palace" mehmonxonasining boshqaruv tizimi, faoliyati, moliyaviy-iqtisodiy ko'rsatkichlari, xizmatlar sifati va uni boshqarish bo'yicha tadbirlar tahlil qilingan.
- Xizmatlar diversifikatsiyasi – mehmonxona xojaliklarida xizmat ko'rsatish sifatini oshirish sifatida: Mehmonxona xo'jaliklarida xizmatlar diversifikatsiyasining ahamiyati, xususan, biznes markaz va bar tashkil etish bo'yicha tavsiyalar berilgan.