Турли спорт турлари билан шуғулланувчи ёш спортчиларнинг овқатланиш статусини гигиеник баҳолаш (шахмат, шашка)

Ushbu dissertatsiya o'zbek, rus va ingliz tillarida bo'lib, unda turli sport turlari bilan shug'ullanuvchi yosh sportchilarning ovqatlanish statusini gigiyenik baholash masalalari, ularning sog'lig'ini yaxshilash, jismoniy va aqliy salohiyatini oshirish bo'yicha tavsiyalar va takliflar ishlab chiqilgan. Tadqiqotda yangi 'Mungoltin' nomli oziq-ovqat mahsuloti ham o'rganilgan bo'lib, uning oziqa va biologik qiymati, shuningdek, xavfsizligi tadqiq etilgan. Tadqiqot natijalari asosida sportchilar uchun sog'lom ovqatlanish dasturlari va ratsionlari ishlab chiqilgan.

Asosiy mavzular

• Yosh sportchilarning ovqatlanish statusini gigiyenik baholash: Mazkur mavzu doirasida turli sport turlari, xususan, shaxmat va shashka bilan shug'ullanuvchi yosh sportchilarning ovqatlanish tartibi, sifati va uning sog'lig'iga ta'siri o'rganilgan. Turli yoshdagi sportchilar uchun ovqatlanishdagi kamchiliklar aniqlanib, ularni bartaraf etish bo'yicha tavsiyalar berilgan.
• 'Mungoltin' oziq-ovqat mahsulotining oziqa va biologik qiymati: Tadqiqotda yangi 'Mungoltin' nomli bio-mahsulotning oziqa va biologik qiymati, vitamin va mineral tarkibi, shuningdek, uning o'simlik va hayvonot oqsillariga nisbatan afzalliklari o'rganilgan. Shuningdek, ushbu mahsulotning toksikologik va gigiyenik xavfsizligi tasdiqlangan.
• Sog'lom ovqatlanish va sog'lomlashtirish tadbirlari: Olingan natijalar asosida yosh sportchilarning sog'lig'ini yaxshilash, jismoniy va aqliy salohiyatini oshirish, kasallanishlarni oldini olish bo'yicha sog'lomlashtirish va profilaktik tadbirlar hamda ratsionlar takomillashtirilgan.