Узумнинг Нимранг ва Катта қўрғон узум навларини сақлаш мудататларини ўрганиш

Ushbu kitob Oʻzbekistonda meva-sabzavotchilik va uzumchilik sohasini rivojlantirish, hosildorlikni oshirish, mahsulot sifatini yaxshilash, qayta ishlash sanoatini rivojlantirish, uzum navlarini yetishtirish texnologiyalari, saqlash usullari va iqtisodiy samaradorligini o'rganishga bag'ishlangan. Unda sohani rivojlantirishning dolzarb masalalari, ilmiy asoslari, agrotexnik tadbirlari va istiqbollari muhokama qilinadi.

Asosiy mavzular

Oʻzbekistonda uzumchilikning rivojlanishi: Sohaning ahamiyati, asosiy vazifalari, davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash, eksport imkoniyatlari, fermer xo'jaliklarining roli, yangi texnologiyalar va navlarni joriy etish.
Uzum yetishtirish agrotexnikasi: Uzum navlarini tanlash, ko'chat tayyorlash, tuproqni ishlov berish, ekish sxemasi, sug'orish, o'g'itlash, shakl berish, kesish, himoya qilish, hosilni yig'ishtirish.
Uzum hosilini saqlash texnologiyasi: Saqlash omborlarini tayyorlash, hosilni terib olish, tashish, saralash, saqlash usullari, harorat va namlik rejimi, zararkunandalarga qarshi kurash, saqlash muddatlari.
Uzum mahsulotlarini qayta ishlash: Mayiz, sharbat, vino, bekmis, murabbo va boshqa mahsulotlar tayyorlash texnologiyalari, ularning sifati va saqlash sharoitlari.
Tажriba натижалари: Узумнинг Нимранг ва Катта қўрғон узум навларини сақлаш мудататларини ўрганиш
Iqtisodiy samaradorlik: Uzum yetishtirish va saqlashning iqtisodiy ko'rsatkichlari, xarajatlar, daromadlar, rentabellik, samaradorlikni oshirish yo'llari.