Urganch tumanida olxo`rini quritish va qayta ishlash sexini loyihаlash

Ushbu bitiruv malakaviy ish Urganch tumanida olxo'rini quritish va qayta ishlash sexini loyihalash mavzusiga bag'ishlangan. Unda olxo'rini qayta ishlashning texnologik jarayonlari, texnik-iqtisodiy asoslari, zararli omillar va ularning oldini olish choralari, shuningdek, loyihaning moliyaviy natijalari va samaradorligi tahlil qilingan. Ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish va nazorat qilish masalalariga ham alohida e'tibor qaratilgan.

Asosiy mavzular

Mavzuning dolzarbligi: Mamlakatimizda yetishtiriladigan olxo'ri hosilini saqlash va sifatli holda iste'molchilarga yetkazib berishda qaror muammolar mavjud. Qishda qattiq sovuq bo'lib olxo'rini saqlash qiyin bo'lsa, yozda qattiq issiq. Shu sababli, yil davomida olinayotgan mevalardan samarali foydalanish va sharbat ishlab chiqarish tizimini ishlab chiqish dolzarb vazifa hisoblanadi. Mamlakatimizda suv va quyosh nuriga boy olxo'rilar va ularning ikkilamchi zaxiralaridan oqilona foydalangan holda sharbat ishlab chiqarish texnologiyasini ishlab chiqish muhim ahamiyat kasb etadi.
Loyihaning maqsadlari va vazifalari: Loyihaning asosiy maqsadi Urganch tumanida tabiiy va yangi mahsulotlardan import o‘rnini bosuvchi, eksportga yo‘naltirilgan, eng ilg‘or, eng iqtisodiy samarali texnologiyalarni keng ishlab chiqarishga tadbiq qilishdan iborat. Loyiha tashabbuskori Urganch tumani hokimligi tomonidan ajratilishi rejalashtirilgan yer maydonida kredit va o`z mablag‘i hisobidan 65,0 mln so‘mlik bino qurilish ishlari, 170 mln so‘mlik ishlab chiqarish uskunalari sotib olish, 17,0 mln so‘mlik aylanma mablag‘larni shakllantirib aholi uchun O‘zbekiston Respublikasi xalqi uchun import o‘rnini bosadigan tabiiy va sifatli mahsulotlari etkazib berishni o‘z oldiga maqsad qilib qo‘ygan. Ushbu ishni amalga oshirish uchun 122,0 mln so‘m miqdoridagi pul mablag‘ini kreditga olib ish boshlamoqchi.
Texnologik jarayonlar: Olxo'rini quritish va qayta ishlash jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat: xom-ashyoni keltirish, qabul qilish, saqlash, yuvish, saralash va tozalash, maydalash, presslash, qizdirish, fermentatsiya, sterilizatsiya, filtratsiya, qadoqlash, yorliqlash, omborxona jarayonlari. Har bir bosqichda qo'llaniladigan texnologiyalar va jihozlar batafsil yoritilgan.
Ekologiya va atrof-muhit muhofazasi: Favqulotda xolatlarda xavfsizlikni ta’minlash, jumladan texnogen va tabiiy ofatlarning oldini olish choralari ko'rib chiqilgan. Sanoat korxonasining ekologik xavfsizligini ta'minlash, chiqindilarni qayta ishlash va atrof-muhitga ta'sirini kamaytirish bo'yicha tadbirlar belgilangan.
Moliyaviy natijalar va xulosa: Loyihaning samaradorligi shundaki, Urganch tumani hokimligi tomonidan ajratilishi rejalashtirilgan yer maydonida bino qurilishi va uskunalar sotib olinishi hisobiga mahalliy xom ashyolar asosida sharbat ishlab chiqariladi. Loyiha bozorda yuqori talabga ega va iqtisodiy jihatdan samarali. Loyiha natijasida 218,250 mln so‘mdan ortiq mahsulotlar ishlab chiqariladi va keyingi faoliyat uchun 225,0 mln sof foyda qoladi. Xulosa qilib aytish mumkinki, ushbu loyiha samarali amalga oshirilsa, u O'zbekiston iqtisodiyotini rivojlantirishga va aholi ehtiyojini qondirishga hissa qo'shadi.