Yeryong'oqni saqlash va undan moy olish texnologiyasi

Ushbu bitiruv malakaviy ishi yeryong'oqni yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Unda yeryong'oqning agrobiologik xususiyatlari, uni saqlash va moy olishning o'ziga xos jihatlari, shuningdek, ushbu jarayonlardagi texnologik jarayonlar batafsil yoritilgan. Qishloq xo'jaligida yeryong'oqni yetishtirish, parvarishlash, hosilni yig'ib olish hamda uni saqlash texnologiyalariga oid ilmiy-amaliy tavsiyalar berilgan.

Asosiy mavzular

Yeryong'oqning agrobiologik xususiyatlari: Yeryong'oqning umumiy tavsifi, kelib chiqishi, biologik va agrotexnik xususiyatlari, o'zi uchun qulay sharoitlar, foydalanish sohalari va afzalliklari haqida ma'lumot beriladi.
Yeryong'oqning saqlash va moy olish: Yeryong'oq dukkaklarini saqlashning o'ziga xos jihatlari, saqlash sharoitlari, ombor turlari, urug'larni saqlash usullari va ularning samaradorligi, shuningdek, yeryong'oqdan moy olish texnologiyalari yoritiladi.
Yeryong'oq navlari: Respublikamizda yetishtiriladigan yeryong'oqning mahalliy va chet el navlari, ularning biologik va agrotexnik xususiyatlari, hosildorligi va o'ziga xosliklari haqida ma'lumot beriladi.
Yeryong'oqni etishtirish texnologiyasi: Yeryong'oqni ekish muddatlari, me'yorlari, sxemalari, parvarishlash, zararkunandalarga qarshi kurash, hosilni yig'ib olish va uni qayta ishlash texnologiyalari bayon etilgan.
XULOSA va TAKLIFLAR: Olingan xulosalar asosida yeryong'oq yetishtiruvchi fermer va dexqon xo'jaliklari hamda moyni qayta ishlash korxonalari uchun tavsiyalar berilgan.