Selection and research of new modifications of stationary promoted nickel-copper-aluminum catalysts
Ushbu maqola paxta yog'ini vodorodlash jarayoni uchun yangi turdagi nikel-kumush-alyuminiy qotishma katalizatorlarining tadqiqoti va rivojlanishiga bag'ishlangan. Tadqiqotda vanadium (0,5-2,5%), rodiy (0,5%) va palladiy (0,05%) qo'shimchalari bilan tayyorlangan statsionar katalizatorlarning trans-izomerlashgan kislotalar miqdorini kamaytirishdagi samaradorligi ko'rsatilgan. Chunonchi, 1,5% vanadium qo'shilgan statsionar katalizator eng kam trans-izomerlashgan kislotalarni hosil qilishi aniqlangan. Shuningdek, maqolada paxta yog'ini statsionar va chang katalizatorlar yordamida uzluksiz vodorodlash texnologiyasi ham ishlab chiqilgan. Ushbu texnologiya vodorodlash zavodlarining samaradorligini oshirib, margarin mahsulotlarining fiziologik va oziqlanish qiymatini yaxshilaydi. Maqolada ushbu jarayonning texnologik rejimlariga (harorat, bosim, neft va vodorod bilan ta'minlash tezligi) ham to'xtalib o'tilgan.
Asosiy mavzular
- Nikel-kumush-alyuminiy katalizatorlari: Maqolada vanadium (0,5-2,5%), rodiy (0,5%) va palladiy (0,05%) qo'shimchalari bilan modifikatsiyalangan statsionar nikel-kumush-alyuminiy qotishma katalizatorlari tadqiq qilingan va ular paxta yog'ini vodorodlash jarayonida trans-izomerlashgan kislotalar miqdorini kamaytirishda samarali ekanligi ko'rsatilgan. Xususan, 1,5% vanadium qo'shilgan statsionar katalizator eng yaxshi natijani bergan.
- Paxta yog'ini vodorodlash texnologiyasi: Uzluksiz vodorodlash texnologiyasi, jumladan, statsionar va chang katalizatorlardan foydalangan holda paxta yog'ini vodorodlash jarayoni tadqiq qilingan va ishlab chiqilgan. Ushbu texnologiya vodorodlash zavodlarining unumdorligini oshirishga va trans-izomerlashgan yog' kislotalarining miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu esa margarin mahsulotlarining sifatini yaxshilaydi.
- Trans-izomerlar va mahsulot sifati: Tadqiqot natijalariga ko'ra, ishlab chiqilgan texnologiya mahsulotdagi trans-izomerlashgan yog' kislotalari miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Bu esa tayyor mahsulotlarning, xususan, margarinlarning fiziologik va oziqlanish qiymatini oshiradi.