Ayrim oziq ovqat maxsulotlarini kimyoviy tarkibi asosida klassifikasiyalash

Ushbu dissertatsiya dukkakli o'simliklarning kimyoviy tarkibini o'rganish va ularning tashqi iqtisodiy faoliyat tovarlar nomenklaturasida (TIF TN) sinflash bo'yicha tadqiqot natijalarini taqdim etadi. Tadqiqotda loviya, mosh, no'xat va yeryong'oq kabi dukkakli o'simliklarning kimyoviy tarkibi, jumladan, mikro va makroelementlar, vitaminlar, aminokislotalar hamda og'ir metallar miqdori o'rganilgan. Shuningdek, ularning TIF TN bo'yicha tasniflash va kodlashning dolzarb masalalari ko'rib chiqilgan. Tadqiqot natijalariga asoslanib, yangi kod raqamlarini taklif etish va amaliyotga joriy qilish bo'yicha tavsiyalar berilgan. Kitobda O'zbekiston Respublikasining tashqi savdo faoliyatida tovarlarni klassifikatsiyalash va kodlash tizimining rivojlanishi, sertifikatlash mazmuni va turlari, shuningdek, umumiy kimyoviy tahlil usullari ham yoritilgan. Mazkur tadqiqot qishloq xo'jaligi mahsulotlarining sifatini nazorat qilish va ularning xalqaro bozorda raqobatbardoshligini oshirishga qaratilgan.

Asosiy mavzular

• Dukkakli o'simliklarning biokimyoviy tarkibi.: Ushbu bo'limda loviya, mosh, no'xat va yeryong'oq kabi dukkakli o'simliklarning ozuqa moddalari, vitaminlar, aminokislotalar va mikroelementlar tarkibi batafsil o'rganilgan. Ularning qishloq xo'jaligi mahsulotlarining sifatini va raqobatbardoshligini belgilovchi muhim omil ekanligi ta'kidlangan.
• Dukkakli o'simliklardagi metallar miqdorini aniqlash usullari.: Quruq minerallash, kislotali ekstraktsiya va fotokolorimetriya, polyarografiya, atom-adsorbsion spektrofotometriya kabi usullar yordamida dukkakli o'simliklardagi og'ir metallar (qo'rg'oshin, simob, kadmiy) va mikroelementlar (mis, rux, temir) miqdorini aniqlash usullari batafsil bayon etilgan.
• Tashqi iqtisodiy faoliyat tovarlar nomenklaturasida (TIF TN) sinflash.: Ushbu bo'limda O'zbekiston Respublikasining tashqi savdo faoliyatida tovarlarni klassifikatsiyalash va kodlashning uyg'unlashgan tizimi, jumladan, TIF TN ning tuzilishi, uni qo'llash qoidalari va tovarlarni sinflashning asosiy mezonlari tahlil qilingan. Dukkakli o'simliklar uchun yangi kod raqamlarini ishlab chiqish va amaliyotga joriy qilish bo'yicha takliflar berilgan.