Йигириш технологияси ва жиҳозлари
Ushbu kitob to'qimachilik sanoati, xususan, paxta va kimyoviy tolalarni qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda yigiruv jarayonlari, tolalarni saralash, tozalash, aralashtirish, moylash, xolst tayyorlash va shu kabi texnologik bosqichlar batafsil yoritilgan. Kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv rejasiga muvofiq tuzilgan bo'lib, to'qimachilik sanoati yo'nalishidagi bakalavrlar uchun mo'ljallangan.
Asosiy mavzular
- Yigiruv tizimi va usullari: Yigiruv jarayonining mohiyati, turlari (oddiy, qayta tarash, apparat, melanj), har bir tizimning afzalliklari va kamchiliklari, yigiruv rejalari va ularning ahamiyati.
- To'qimachilik sanoati xom ashyosi: Tolalarning turlari (paxta, jun, lub, kimyoviy), ularning tasnifi, paxta xomashyosini tayyorlash, tola хоssalari, paxta tolasiga qo'yiladigan texnik talablar.
- Tolalardan aralashmalar tuzish asoslari: Turli tolalarni aralashtirishning ahamiyati, paxta tolalari aralashmalari tuzish qoidalari, aralashmaga chigitlar va boshqa qo'shimchalarni qo'shish, ip va tola хоssalari o'rtasidagi bog'liqlik.
- Tolalarni titish va tozalash: Titish va tozalash jarayonlarining mohiyati, титиш тирлари, ушбу усулларнинг вазифалари, жараённинг таҳлили, пахта толасини қабул килиш ва тозалаш учун технологик воситалар.
- Tolalarni savash va xolst tayyorlash: Tola qatlamlaridan xolst tayyorlash uskunalariga umumiy ta'rif, holstni o'rash жараёни вазифаси ва техник воситалари.
- Tolalarni moylash va emulsiya qilish: Tolalarni moylashning mohiyati va ahamiyati, yog'larni tanlash va moylash jarayonida ishlatiladigan ingredientlar, xavfsizlik choralari va texnik talablar.
- Titish va tozalash jarayonlarini tashkil etish: Tozalash qurilmalari bilan ta'minlashni boshqarish, avtomatik rejimda o'lchash va sozlash texnologiyalari.