Ширинмиядан халқ табобати учун биологик фаол товарлар олиш ва уларни синфлаш
Ushbu tadqiqotda shirinnmiya (Glycyrrhiza glabra) ildizidan va boshqa dorivor o'simliklardan olingan biologik faol moddalar va oziq-ovqat qo'shimchalari asosida anemiyani oldini olish va davolash uchun yangi mahsulot ishlab chiqish, ularning kimyoviy tarkibini aniqlash va klassifikatsiya qilish masalalari ko'rib chiqilgan. Tadqiqot davomida shirinnmiya ildizidan olingan biologik faol moddalar tarkibidagi vitaminlar, makro va mikroelementlar aniqlangan, ularning ta'siri o'rganilgan va oziq-ovqat qo'shimchasi uchun texnik shartlar ishlab chiqilgan. Shuningdek, ushbu mahsulot uchun Xalqaro Tovarlar Nomenklaturasi (TIF TN) bo'yicha yangi kodlar taklif etilgan.
Asosiy mavzular
- Shirinmiya o'simligi va uning ildizidan olingan biologik faol moddalar hamda oziq-ovqat qo'shimchalari: Ushbu bo'limda shirinnmiya o'simligining turlari, tarqalishi, ildizining kimyoviy tarkibi, undan olingan biologik faol moddalar va oziq-ovqat qo'shimchalari, shirinnmiya ildizi ekstrakti va glitsirrizin kislotasi asosida tayyorlangan preparatlar, hamda anemiyani davolash va oldini olish usullari yoritilgan.
- Shirinmiya ildizi va uning komponentlari asosida tayyorlangan mahsulotlarning kimyoviy tarkibi: Bu bo'limda shirinnmiya ildizi va uning komponentlari asosida tayyorlangan mahsulotlarning sifat va miqdor ko'rsatkichlarini aniqlash, biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalariga qo'yiladigan talablar bo'yicha tadqiqotlar olib borilgan. Shuningdek, undan olingan ekstraktiv moddalar va glitsirrizin kislotasining miqdori aniqlangan.
- Shirinmiya ildizidan biologik faol birikmalar yaratish va ularning fizik-kimyoviy tadqiqi: Mazkur bo'limda shirinnmiya ildizidan texnik glitsirrizin kislotasini ajratib olish, glitsirrizin kislotasining monoammoniy tuzini olish usullari, uning tarkibidagi namlik va kul miqdorini aniqlash, shuningdek, biologik faol qo'shimchaning toksikologik va farmakologik xususiyatlari o'rganilgan.