Умумий овқатланиш маҳсулотлари технологияси ва биотехнология

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan "Umumiy ovqatlanish mahsulotlari texnologiyasi va biotexnologiya" kafedrasi talabalari uchun mo'ljallangan. Kitobda talabalarning o'quv-tadqiqot ishlarini tashkil etish, ilmiy axborotlarni tahlil qilish, eksperimental tadqiqotlar asoslari, tadqiqot natijalarini ishlab chiqish va tadqiqot ishlarini nashrga tayyorlash masalalari ko'rib chiqiladi.

Asosiy mavzular

O'quv-tadqiqot ishlarini tashkil etish: Ijtimoiy va ilmiy tadqiqotlar, ularning turlari, bosqichlari, ilmiy yonalishni, muammolar, mavzular va ularni yechish yo'llari.
Ilmiy axborotlarni tahlil qilish: Ilmiy-texnikaviy axborotlar va ularni izlash, o'rganish va tahlil qilish, ilmiy tadqiqotlar maqsadi va vazifalari.
Eksperimental tadqiqotlar asoslari: Eksperimental tadqiqotlar turlari, dasturini ishlab chiqish va o'tkazish.
Tadqiqot natijalarini ishlab chiqish: O'lchash natijalarini grafik tasvirlash, empirik formulalarni tanlash va tadqiqot natijalarini tahlil qilish.
Tadqiqot ishlarini nashrga tayyorlash va ularning samaradorligi: Tadqiqot materiallarini nashrga tayyorlash, natijalarini joriy etish, samaradorlik mezoni va iqtisodiy samaradorlik.