Ўрик меваси таркибидаги намлик чиқишини поғонали жадаллаштириш асосида қуритиш жараёнини такомиллаштириш

Ushbu dissertatsiya o'rik mevasini bosqichma-bosqich va samarali quritish texnologiyasini ishlab chiqish va takomillashtirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda o'rik mevasining tarkibidagi namlikni chiqarish jarayonini jadallashtirish va sifatli quritilgan mahsulot olishga qaratilgan yangi usullar va texnologiyalar taklif etiladi. Zamonaviy texnologiyalardan foydalangan holda energiya tejash va mahsulot sifatini oshirish masalalari ko'rib chiqiladi. Tadqiqot natijalari o'rikni qayta ishlash sanoatida qo'llanilishi uchun amaliy ahamiyatga ega.

Asosiy mavzular

• Kirish: Dissertatsiya mavzusining dolzarbligi, maqsad va vazifalari, ilmiy yangiligi, uslublari va muhim jihatlari bayon etiladi. O'zbekiston Respublikasining qishloq xo'jaligini rivojlantirishga oid davlat dasturlari va qarorlari bilan bog'liqligi ko'rsatiladi.
• Tadqiqotning asosiy mazmuni: O'rik mevasini bosqichma-bosqich va samarali quritishning texnologik tizimi, jumladan, IR nurlanish va bosim ostida ishlov berish usullari, mexanik, gidrokimyoviy va issiqlik-modda almashinuv qonuniyatlari tahlili, matematik modelini ishlab chiqish va amaliyotda qo'llash masalalari yoritiladi.
• Tadqiqot natijalari va ularning tasdiqlanishi: O'tkazilgan eksperimental tadqiqotlar natijalari, olingan ilmiy yangiliklar, nazariy va amaliy tavsiyalar, patentlar va ilmiy maqolalar keltiriladi. Mavjud texnologiyalar bilan qiyosiy tahlillar asosida taklif etilayotgan usulning afzalliklari ko'rsatiladi.
• Xulosa: Tadqiqot natijalari asosida olingan asosiy xulosalar, o'rik mevasini quritish jarayonini takomillashtirish bo'yicha taklif etilgan usulning ilmiy va amaliy ahamiyati, iqtisodiy samaradorligi bayon etiladi.