Ўсимлик хом ашёлари асосида озуқа оқсили тайёрлашнинг микробиологик технологияси

Ushbu dissertatsiya avtoreferati mikrobiologiya instituti huzuridagi ilmiy kengash tomonidan Abdusamatov Sohibjon Abdusamatovich tomonidan tayyorlangan "Oziq-ovqat oqsilini tayyorlashning mikrobiologik texnologiyasi" mavzusidagi ishni yoritadi. Unda o'simlik xomashyolaridan oziqa oqsilini olish, uni boyitish va chorva mollari hamda parranda uchun oziqa qo'shimchalari sifatida foydalanishning ilmiy va amaliy jihatlari ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Oziq-ovqat oqsilini tayyorlashning mikrobiologik texnologiyasi: Ushbu qismda o'simlik xomashyolarini, xususan, amaranta va bug'doy chiqindilarini Trichoderma harzianum THNUU-1 (857) shtammi yordamida qayta ishlash orqali oziqa oqsilini olish texnologiyasi, uning kimyoviy tarkibi, aminokislotalar tarkibini boyitish va oziqa qiymatini oshirish masalalari batafsil yoritilgan.
Trichoderma harzianum THNUU-1 (857) shtammining o'rganilishi: Bu qismda Trichoderma harzianum THNUU-1 (857) shtammining ajratib olinishi, morfologik, kultural, fiziologik va biokimyoviy xususiyatlari, hamda genetik tahlil natijalari haqida ma'lumot berilgan. Shtamning ozuqa muhitlarida o'sish dinamikasi va fermentlar faolligi ham ko'rsatilgan.
Oziq-ovqat qo'shimchasining iqtisodiy samaradorligi va qo'llanilishi: Ushbu qismda ishlab chiqilgan oziqa qo'shimchasining chorva mollari va parranda uchun samaradorligi, ularning o'sishini yaxshilashi, sut mahsuldorligini oshirishi hamda iqtisodiy samaradorligi bo'yicha tajribalar natijalari keltirilgan. Shuningdek, qo'shimchaning xavfsizligi va zararsizligi tasdiqlangan.