Йилига 30 тонна амилодекстирин олиш технологиясида биореактор ҳисоби

Ushbu kitob kraxmallarni qayta ishlash, amilodekstrin ishlab chiqarish texnologiyasi, bioreaktorlarni hisoblash, texnik xavfsizlik va sanoat gigienasiga bag'ishlangan. Kitobda bioteхnologik jarayonlar, uskunalar va ularni boshqarish masalalari batafsil yoritilgan.

Asosiy mavzular

• Amilodekstirin ishlab chiqarish texnologiyasi: Ushbu mavzu amilodekstrinni olish usullari, kraxmal xomashyosini tayyorlash, fermentativ gidroliz jarayoni, bioreaktor hisobi va texnologik parametrlarni optimallashtirish kabi masalalarni qamrab oladi.
• Bioreaktorlar: Bioreaktorlarning turlari, konstruksiyasi, ishlash prinsiplari, gidrodinamik va issiqlik hisoblari, аралаштириш тизимлари ва sterilizatsiya usullari.
• Texnika xavfsizligi: Ishlab chiqarish xavfsizligini ta'minlash, xodimlarni himoya qilish usullari, favqulodda vaziyatlarda harakat qilish tartibi va atrof-muhitni muhofaza qilish qoidalari.