Биореакторларнинг асосий функция ва тизимлари
Ushbu kitob bioreaktorlar va ularning apparatlari haqida ma'lumot beradi. Kitobda bioreaktorlarning asosiy funktsiyalari, fermentatsiya muhitini aeratsiyalash va aralashtirish, shuningdek, turli xildagi reaktor uskunalari ko'rib chiqiladi. Kitobda bioreaktorlarning sinflanishi, davriy, uzluksiz va yarim uzluksiz ishlaydigan reaktorlar, ideal aralashtirish va siqib chiqarish reaktorlari, hamda turli konstruksiyadagi bioreaktorlar (idish, kolonna, truba, plyonka va membrana tipidagi reaktorlar) haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, fermentatsiya muhitini aeratsiyalash va aralashtirish jarayonlari batafsil tushuntirilgan.
Asosiy mavzular
- Bioreaktorlarning asosiy funktsiyalari: Bioreaktorlarning asosiy vazifalari fermentatsiya jarayonini qo'llab-quvvatlash, oziq moddalar bilan ta'minlash, haroratni nazorat qilish, pH darajasini saqlash va mahsulotni yig'ishdan iborat.
- Fermentatsiya muhitini aeratsiyalash: Aeratsiya mikroorganizmlarni kislorod bilan ta'minlash uchun zarur. Bu gaz fazasidan hujayralarga kislorod o'tkazishni o'z ichiga oladi va aktiv aeratsiya va aralashtirish orqali amalga oshiriladi.
- Fermentatsiya muhitini aralashtirish: Aralashtirish muhitning bir xilligini ta'minlaydi, issiqlik uzatishni yaxshilaydi, gaz pufakchalarini disperslaydi va moddalarning konsentratsiyasini tenglashtiradi.
- Bioreaktorlarning sinflanishi: Bioreaktorlar ishlash prinsipiga ko'ra davriy, uzluksiz va yarim uzluksiz turlarga bo'linadi. Davriy reaktorlarda jarayon vaqt o'tishi bilan o'zgaradi, uzluksiz reaktorlarda esa doimiy.
- Reaktor turlari: Kitobda idish tipidagi, kolonna tipidagi, truba tipidagi, plyonka tipidagi va membrana tipidagi bioreaktorlar haqida ma'lumotlar berilgan.