Меҳмонхона бўлимлари фаолиятини ташкил этишда хориж тажрибасидан фойдаланиш (Grand Samarkand меҳмонхонаси мисолида)

Ushbu kitob O'zbekistonda turizm sohasini rivojlantirish, mehmonxona biznesini tashkil etish va boshqarish masalalariga bag'ishlangan. Unda turizmning nazariy asoslari, mehmonxona xo'jaligining rivojlanish tarixi, O'zbekistondagi mehmonxonalarning o'ziga xos xususiyatlari, xorijiy tajriba va mehmonxona bo'limlarining faoliyati batafsil yoritilgan. Kitob talabalar, tadqiqotchilar va turizm sohasida faoliyat yurituvchi mutaxassislar uchun mo'ljallangan.

Asosiy mavzular

Mehmonxona xo'jaligining rivojlanish xususiyatlari: Mehmonxona xo'jaligining tarixi, asosiy tushunchalar va turistik xizmatlar turlari keltirilgan. Mehmonxonalarni rivojlantirishning asosiy talablari aniqlangan.
O'zbekistonda mehmonxona xo'jaligini rivojlantirish imkoniyatlari: O'zbekistonda turizmning rivojlanish tendentsiyalari, mehmonxona xo'jaligining o'ziga xos xususiyatlari va Самарқандда мавжуд меҳмонхоналарнинг туризмни ривожидаги ўрни очиб беilgan.
Mehmonxona bo'limlarini rivojlantirishda xorij tajribasini o'rganish: Mehmonxona bo'limlarining tasnifi, funktsiyalari va xususiyatlari ko'rib chiqilgan,Grand Samarkand mehmonxonasida xizmat ko'rsatish turlari tahlil qilingan.
Mehmonxona xo'jaligini rivojlantirishda hayot xavfsizligi masalalari: Turizmda turistlarning hayoti xavfsizligini taʼminlash, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan зарарли va kutilmagan омилларга qarshi choralarni ko`rish masalalari o`rganilgan