Ayrim moy beruvchi o‘simliklar: kimyoviy tarkibi va ular asosidagi kompozitsion mahsulotlar

Ushbu dissertatsiya Oʻzbekiston sharoitida yetishtiriladigan soya (Glycena L), sedana (Nigella sativa), kunjut (Sesamum) va zigʻir (Linum) kabi moyli oʻsimliklarning ildizi, tanasi, urugʻlari va ulardan olingan moylarning kimyoviy tarkibini oʻrganishga bagʻishlangan. Tadqiqotda ushbu oʻsimliklarning elementar tarkibi, moylarining yogʻ kislota tarkibi, shuningdek ulardan tayyorlangan kompozitsion ozuqalar va tabiiy gigiyenik vositalarning oʻrganilganligi yoritilgan. Shuningdek, qora sedana urugʻining xalqaro savdo nomenklaturasida tasniflanishi va yangi tovar kodlarining ishlab chiqilganligi haqida ham ma'lumot berilgan.

Asosiy mavzular

Moyli oʻsimliklarning kimyoviy tarkibi: Soya, sedana, kunjut va zigʻir oʻsimliklarining ildizi, tanasi, urugʻlari va ulardan olingan moylarning kimyoviy tarkibi, shu jumladan elementar tarkibi va yogʻ kislota tarkibi batafsil oʻrganilgan. Turli mintaqalarda oʻstirilgan oʻsimliklarning moylaridagi yogʻ kislotalarining nisbati qiyosiy tahlil qilingan.
Kompozitsion mahsulotlar tayyorlash: Oʻsimlik moylaridan foydalanib, teri uchun tabiiy gigiyenik vositalar tayyorlash usullari oʻrganilgan. Shuningdek, moyli oʻsimliklarning qoldiq mahsulotlaridan chorva mollari uchun kompozitsion ozuqalar tayyorlash boʻyicha tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Sedana urugʻining tasnifi: Qora sedana (Nigella sativa) urugʻining Oʻzbekiston Respublikasi Tashqi iqtisodiy faoliyatining tovarlar nomenklaturasida tasniflanishi oʻrganilgan hamda uning uchun yangi tovar kodlari taklif etilgan.