Производственная среда и здоровье работающих в мукомольной промышленности

Ushbu monografiya zamonaviy un tegirmonlarida ishchilarning mehnat sharoitlari va sog'lig'iga ta'sir ko'rsatuvchi omillarni o'rganishga bag'ishlangan. Unda ishchilarning sog'lig'ini saqlash, ish joyida duch keladigan zararli omillarni tahlil qilish va bu muammolarni bartaraf etish bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqish masalalari ko'rib chiqiladi. Un changi, havoning harorati, namlik, shamollatish tizimining samaradorligi kabi omillarning ishchilar salomatligiga ta'siri o'rganiladi.

Asosiy mavzular

Ishlab chiqarish muhiti va ishchilarning mehnat faoliyati: Zamonaviy un tegirmonlarida ishlovchilarning mehnat sharoitlari va sog'lig'iga ta'sir ko'rsatuvchi omillar o'rganiladi. Zararli omillar tahlil qilinib, ularni bartaraf etish bo'yicha tavsiyalar beriladi.
Un changining salomatlikka ta'siri: Un changining ta'siri, un tegirmonlarida va boshqa oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlarida yuzaga kelishi, uning salomatlikka salbiy ta'siri, jumladan, kon'yunktivitdan tortib, pekar astmasigacha bo'lgan kasalliklar haqida ma'lumot beriladi.
Ish joyidagi zararli omillar va ularning profilaktikasi: Ish joyidagi zararli omillar (chang, shovqin, mikroiqlim), ularning ishchilar sog'lig'iga ta'siri va bu omillarni kamaytirish bo'yicha profilaktik chora-tadbirlar ishlab chiqish masalalari yoritiladi.