Полизчиликка ихтисослашган фермер хўжаликларида кечки қовунни етиштириш ва сақлашнинг иқтисодий самарадорлиги

Kitob polizchilik (qovun, tarvuz, qovoq) ekinlarining biologiyasi, yetishtirish texnologiyasi, hosilni yig'ishtirish, saqlash va qayta ishlash usullari haqida ma'lumot beradi. Unda O'zbekistonda polizchilikning tarixi, hozirgi ahvoli va rivojlanish istiqbollari ham yoritilgan. Kitob fermer xo'jaliklari uchun qovun yetishtirishning iqtisodiy samaradorligini oshirish yo'llari bo'yicha amaliy tavsiyalar beradi.

Asosiy mavzular

• Polizchilikning tarixi va hozirgi holati: Poliz ekinlarining kelib chiqishi, tarqalishi, O'zbekistonda polizchilikning rivojlanishi, poliz ekinlari mevalarining kimyoviy tarkibi va ahamiyati haqida ma'lumotlar beriladi.
• Poliz mahsulotlarini yig'ish, tashish va saqlash: Poliz ekinlari hosilini yig'ishtirish muddatlari, usullari, mahsulotlarni saqlash usullari va sharoitlari haqida ma'lumot beriladi. Uzoq muddat saqlash usullari ko'rsatilgan.
• Fermer xo'jaligida iqtisodiy samaradorlikni ta'minlovchi asosiy omillar: Fermer xo'jaligining raqobatbardoshligi va samaradorligini oshirish omillari, qovunni qayta ishlash texnologiyalari, qayta ishlashning iqtisodiy samaradorligi haqida ma'lumotlar keltirilgan.
• Poliz ekinlari urug'chiligi: Urug'chilikning vazifalari, navni toza saqlash usullari, urug'lik ekish, parvarishlash, tozalash, baholash, yaroqliligini aniqlash va ekish uchun yaroqli urug' olish, elita urug'laridan foydalanish bo'yicha tushunchalar berilgan.