Исследования темпратурво вложвогорежима гелиоуст ановки диля шуски шкурок каракьолчи

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Qishloq va suv xo'jaligi vazirligi Samarqand qishloq xo'jalik institutining yosh olimlar, magistrantlar va iqtidorli talabalarning "2014 yil - Sog'lom bola yili"ga bag'ishlangan ilmiy konferensiyasi materiallarining II-qismidan iborat. Kitob hayvon va o'simliklardagi oqsillar miqdori, ularning ahamiyati va oqsillarning turlarini o'rganishga bag'ishlangan. Shuningdek, qorako'l terilarini quritish uchun gelioustanovkaning harorat-namlik rejimini tadqiq etish masalalari ham ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Hayvon va o'simliklardagi oqsillar miqdori: Turli to'qimalardagi (muskul, jigar, taloq, buyrak, yurak, o'pka, miya, o'simlik urug'i, poya, barg, ildiz, meva) oqsillar miqdori keltirilgan. Oqsillarning aminokislota tarkibi, biologik qimmati, sintezlanadigan va sintezlanmaydigan aminokislotalar haqida ma'lumot berilgan. Oqsillarning proteinlar va proteidlar kabi turlari, ularning gidrolizlanish mahsulotlariga qarab bo'linishi tushuntirilgan.
Qorako'l terisini quritish uchun gelioustanovkaning harorat-namlik rejimi: Qorako'l terilarini quritish uchun gelioustanovkaning harorat va namlik rejimini o'rganishga bag'ishlangan tadqiqotlar natijalari keltirilgan. Quritish jarayonining davomiyligi, zarur bo'lgan issiqlik energiyasi miqdori, elektr kaloriferining quvvati va geliokotelning issiqlikni qabul qiluvchi yuzasi kabi parametrlar muhokama qilingan. Geliokotelning ishlash rejimi, haroratni nazorat qilish va elektr energiyasini tejash usullari ko'rsatilgan.