Aconitum leucostomum ўсимлиги таркибидаги углеводларни ўрганиш

Ushbu bitiruv malakaviy ishi Oʻzbekiston florasida uchraydigan Aconitum leucostomum oʻsimligining yer osti qismidagi uglevodlar kompleksini oʻrganishga bagʻishlangan. Ishda oʻsimlikdan suvda eruvchan polisaxaridlar, pektin moddalari va gemitsellyulozalar ajratib olingan, ularning tarkibi va xususiyatlari tahlil qilingan. Ajratib olingan polisaxaridlarning kimyoviy va spektral xususiyatlari, shuningdek, ularning monosaxarid tarkibi aniqlangan. Ishning maqsadiga erishish uchun turli analitik usullar qoʻllanilgan.

Asosiy mavzular

Polisaxaridlarni ajratib olish va tahlil qilish: Aconitum leucostomum oʻsimligidan suvda eruvchan polisaxaridlar, pektin moddalari va gemitsellyulozalarni ajratib olish usullari. Ularning kimyoviy tarkibi va molekulyar massasini aniqlash.
Polisaxaridlarning monosaxarid tarkibini aniqlash: Ajratib olingan polisaxaridlarning gidroliz mahsulotlarini tahlil qilish orqali ularning monosaxarid tarkibini aniqlash. Qogʻoz xromatografiyasi va gaz-suyuqlik xromatografiyasi (GSX) usullarini qoʻllash.
Polisaxaridlarning fizik-kimyoviy xususiyatlarini oʻrganish: Ajratib olingan polisaxaridlarning infraqizil (IQ) spektroskopiya usuli yordamida tahlil qilish. Ularning molekulyar tuzilishini va funksional guruhlarini aniqlash.
Eterifikatsiya darajasini aniqlash: Pektin moddalarining efirlanish darajasini titrlash usuli bilan aniqlash, bu ularning xususiyatlariga ta'sirini baholash.