O‘simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi

Ushbu kitob o'simlik moylarini ishlab chiqarish texnologiyasi bo'yicha o'quv qo'llanma bo'lib, unda xomashyo, jarayonlar, uskunalar va sanoatning rivojlanish tendensiyalari haqida ma'lumot berilgan.

Asosiy mavzular

Moyli xomashyolar: Moyli xomashyolar klassifikatsiyasi, tarkibi, saqlash, ishlatish, dunyo bozoridagi holati.
Moy olishga tayyorlash: Xomashyoni tozalash, quritish, maydalash, namlash, qovurish kabi jarayonlar, ularning usullari va texnologik sxemalari.
Ekstraksiya usuli: Ekstraksiya jarayonining nazariy asoslari, qo'llaniladigan erituvchilar, ekstraksiyalash usullari va texnologik sxemalari.
Presslash usuli: Presslash jarayonining nazariy asoslari, ishlatiladigan presslar, jarayonning usullari va texnologik sxemalari.
Olingan moyni tozalash: Birlamchi tozalash usullari (cho'ktirish, filtrlash, sentrifugalash), rafinatsiya usullari.
Ishlab chiqarishni tashkil etish va texnik nazorat: Korxonalarni loyihalash, xavfsizlik texnikasi, atrof-muhitni muhofaza qilish.