Бинафша хом ашёсидан спиртли тиндирма олиш технологияси

Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekiston sharoitida binafsha xom ashyosidan spirtli tindirma olish texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Ishda dorivor o'simliklar, xususan, binafshaning ahamiyati, tarkibi va ulardan foydalanish usullari o'rganilgan. Mahalliy xomashyo bazasidan kelib chiqib, turli ekstraksiya usullari (maceratsiya, perkolatsiya, VNIIP) qo'llanilgan holda optimal texnologiyani aniqlashga harakat qilingan. Tajriba natijalari asosida olingan tindirmalarning sifat ko'rsatkichlari tahlil qilinib, eng maqbul usul tavsiya etilgan.

Asosiy mavzular

Dorivor o'simliklar va ularning ahamiyati: Dorivor o'simliklar tibbiyotda qadimdan qo'llanilgan va hozir ham muhim ahamiyatga ega. Ularning tarkibidagi biologik faol moddalar turli kasalliklarni davolashda yordam beradi.
Binafsha o'simligining botanik tavsifi va tarkibi: Binafsha (Viola) turkumiga mansub o'simliklarning botanik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi (flavonoidlar, saponinlar, efir moylari va boshqalar) va ularning shifobaxsh ta'siri haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Spirtli tindirmalar olish texnologiyasi: Spirtli tindirmalar dorivor o'simliklardan biologik faol moddalarni ajratib olishning keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Maceratsiya, perkolatsiya va VNIIP usullari kabi turli ekstraksiya usullari va ularning afzalliklari ko'rib chiqilgan.
Tajriba qismi: Binafshadan tindirma olish: Binafsha xom ashyosidan turli usullar bilan spirtli tindirma olish bo'yicha o'tkazilgan tajribalar, qo'llanilgan materiallar, uskunalar, ekstraksiya sharoitlari va olingan natijalar (sifat ko'rsatkichlari) tahlili berilgan.
Tindirmalarni standartlash va sifatini baholash: Olingan tindirmalarning organoleptik xususiyatlari (tashqi ko'rinishi, hidi, ta'mi), spirt miqdori, quruq qoldiq miqdori, og'ir metallar va biologik faol moddalar miqdori kabi sifat ko'rsatkichlari Davlat Farmakopeyasi talablari asosida aniqlangan.
Optimal texnologiyani tanlash: Olingan natijalar asosida binafsha xom ashyosidan spirtli tindirma olishning eng samarali usuli (perkolatsiya) aniqlanib, ushbu texnologiya optimallashtirilgan va ishlab chiqarishga tavsiya etilgan.