Les repas en France
Ushbu hujjatda Fransiya aholisining ovqatlanish odatlari, ularning o'zgarishi, iste'mol qiladigan mahsulotlar, ovqatlanish joylari va sog'lom ovqatlanish bilan bog'liq muammolar haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, Fransiya va AQSh o'rtasidagi semizlik darajasini taqqoslaydi va turli xil sabzavot va mevalarning nomlarini sanab o'tadi. Hujjat oxirida o'zbek milliy taomi – palov tayyorlash retsepti keltirilgan.
Asosiy mavzular
- Fransiyaliklarning ovqatlanish odatlari: Fransiyaliklarning ovqatlanish odatlari va xulq-atvorlari o'zgargan. Ovqatga ajratilgan byudjet ulushi kamaygan. Kaloriya iste'moli kamaygan, ovqatlanishga ajratilgan vaqt qisqargan. Non kamroq iste'mol qilinadi. Yog'urt iste'moli ortgan. Xalqaro mahsulotlar (burgerlar, pizza) mashhur. 'Vahshiy sigir' inqirozi tufayli sog'lom oziq-ovqatga e'tibor kuchaygan. Uydan tashqarida ovqatlanish ko'paygan.
- Fransiyaliklar nima yeydi?: Fransiyaliklar non, kartoshka, tuxum va go'sht kabi mahsulotlarni ko'p iste'mol qiladilar. Ba'zi mahsulotlar, masalan, yogurtlar, katta muvaffaqiyatga erishdi. Xalqaro mahsulotlar, masalan, gamburgerlar yoki pizzalar, ayniqsa yoshlar orasida juda mashhur.
- Fransiyaliklar qayerda ovqatlanadi?: Fransiyaliklar uyda kamroq vaqt ovqatlanadilar. Restoranda kamroq ovqatlanadilar. Jamoat ovqatlari keng tarqalgan. Uyga buyurtma berish ham mashhur.
- Ovqatlanish odatlari: Oziq-ovqat iste'moli hayot tarzi bilan bog'liq yangi tendentsiyalar bilan belgilanadi. Iste'molchilar qulaylikni afzal ko'rishadi, tayyor ovqatlar, tez tayyorlanadigan mahsulotlar mashhur. Marketing agro-oziq-ovqat mahsulotlarining amaliyligi fiziologik ehtiyojlar ustidan g'alaba qozonganga o'xshaydi. Tez ovqatlanish ish vaqti va ovqat tayyorlashga ketadigan vaqtni qisqartiradi.
- Semizlikni solishtirish: Fransiya / AQSh: AQShda semizlik ko'proq tarqalgan. Agar fransuzlar ovqatlanish odatlarini o'zgartirmasalar, 2025 yilga kelib ularning yarmi semirib ketishi mumkin.
- Palov tayyorlash retsepti: Palov – o‘zbek milliy taomi. Uning tarkibiga go‘sht, sabzi, piyoz, guruch va ziravorlar kiradi. Palovni har xil usulda tayyorlash mumkin.