Таркибида полисахаридлар ва витаминлар бўлган доривор ўсимликлар ва уларнинг махсулотлари

Ushbu kitob dorivor o'simliklar va ularning tarkibidagi polisaxaridlar va vitaminlarga bag'ishlangan. U O'zbekiston farmatsevtika instituti talabalari uchun o'quv qo'llanma sifatida mo'ljallangan bo'lib, talabalarga ushbu o'simliklar va ularning mahsulotlarini o'rganishga yordam beradi. Kitobda laboratoriya mashg'ulotlari, kimyoviy tahlil usullari, o'simliklarning tuzilishi va xususiyatlari haqida ma'lumotlar keltirilgan.

Asosiy mavzular

Polisaxaridlar: Polisaxaridlar - amorf yoki kristall holatdagi yuqori molekulali birikmalar bo'lib, shilliq moddalar, yelimlar va kraxmalni o'z ichiga oladi. Ular geksoza, pentoza va uron kislotalaridan tashkil topgan. Tibbiyotda kraxmal va shilliq moddali preparatlar ishlatiladi.
Vitaminlar: Vitaminlar - organizm uchun muhim organik birikmalar bo'lib, fermentlar tarkibiga kiradi va moddalar almashinuvida ishtirok etadi. Ular suvda eruvchi (B, C guruhlari) va yog'da eruvchi (A, D, E, K guruhlari) turlariga bo'linadi. Vitaminlar avitaminoz kasalliklarini davolashda ishlatiladi.
Dorivor O'simliklar: Kitobda gulxayri ildizi, zig'ir urug'i, zubturum, oqqaldirmoq, yer noki, baxmalgul, qora qoraqat, chakanda, tirnoqgul va boshqa dorivor o'simliklar haqida ma'lumotlar berilgan. Har bir o'simlikning tashqi ko'rinishi, kimyoviy tarkibi, ishlatilishi va dori turlari batafsil yoritilgan.
Laboratoriya Mashg'ulotlari: Kitob talabalarga mo'ljallangan laboratoriya mashg'ulotlarini o'z ichiga oladi. Unda kimyoviy tahlil usullari, mikroskopik tekshiruvlar va o'simliklar sifatini aniqlash bo'yicha ko'rsatmalar berilgan.