Қуввати суткасига 100 т кунгабоқар уруғи бўлган тайёрлов, пресслаш ва мойни бирламчи тозалаш технологиясини ташкил этиш

Ushbu kitob O'zbekiston va uning qishloq xo'jaligi, sanoati sohalarida mutaxasislarni tayyorlash uchun malakaviy-bitiruv ishi sifatida yozilgan. Unda oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi, xususan, yog'-moy sanoati korxonalarini tashkil etish, ularning texnologik jarayonlarini avtomatlashtirish masalalari ko'rib chiqiladi. Kitobda ishlab chiqarish jarayonlarining texnik, ekologik va xavfsizlik jihatlariga alohida e'tibor qaratilgan.

Asosiy mavzular

O'simlik yog'larini ishlab chiqarish texnologiyasi: Kunga boqar urug'ini tayyorlash, presslash va moyni birlamchi tozalash texnologiyasi batafsil yoritilgan. Texnologik sxemalar, uskunalarni tanlash va hisoblash, texnologik va fizik-kimyoviy nazorat usullari keltirilgan.
Ishlab chiqarishni avtomatlashtirish: Ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirishning ahamiyati, avtomatlashtirish tizimlarining elementlari, boshqaruv algoritmlari va texnik vositalari ko'rib chiqilgan. Avtomatlashtirishning ekologik va iqtisodiy samaradorligi baholangan.
Mehnat muhofazasi va xavfsizlik texnikasi: Korxonalarda mehnatni muhofaza qilishning asosiy tamoyillari, xavfsizlik texnikasi qoidalari, yong'in xavfsizligi choralari bayon etilgan. Favqulodda vaziyatlarda harakat qilish tartibi ko'rsatilgan.
Ekologiya: Atrof-muhitni muhofaza qilishning dolzarb muammolari, yog'-moy sanoatining atrof-muhitga ta'siri, chiqindilarni kamaytirish va utilizatsiya qilish yo'llari muhokama qilingan.