Меҳмонхона хизматларида кичик бизнес ва хусусий тадбиркорликнинг ташкилий - бошқарув фаолияти
Ushbu kitobda O'zbekistonda turizmni rivojlantirish, mehmonxona xizmatlarini tashkil etish, kichik biznes va tadbirkorlikni rivojlantirish masalalari ko'rib chiqilgan. Shuningdek, mehmonxonalarda xizmat ko'rsatish sifatini oshirish, mehnat muhofazasi va xavfsizlik masalalari ham yoritilgan.
Asosiy mavzular
- Mehmonxona xizmatlarini tashkil etish: Mehmonxonalarning turlari, xizmat ko'rsatish jarayonlari, xonalarni jihozlash, mehmonlarni ro'yxatga olish va ularga xizmat ko'rsatish kabi masalalar ko'rib chiqiladi. Mehmonxona xizmatlari tarkibiga kiruvchi xizmatlar va ularning xususiyatlari tahlil qilinadi.
- Kichik biznes va xususiy tadbirkorlikni rivojlantirish: Kichik biznesning ijtimoiy-iqtisodiy ahamiyati, rivojlantirishning o'ziga xos xususiyatlari, asosiy funktsiyalari va turli tarmoqlardagi o'rni tahlil qilinadi. Tadbirkorlik faoliyatini qo'llab-quvvatlash va rivojlantirish uchun yaratilgan sharoitlar, imtiyozlar va huquqiy asoslar yoritiladi.
- Mehmonxonalarda xizmat ko'rsatish sifatini oshirish: Xizmat ko'rsatish sifatini baholash, uni oshirish dasturlarini ishlab chiqish va joriy qilish masalalari ko'rib chiqiladi. Mehmonxona xodimlarining roli, mijozlar bilan munosabatlar, texnologiyalardan foydalanish va boshqaruv tizimini takomillashtirish kabi omillar tahlil qilinadi.
- Mehnat muhofazasi va xavfsizlik: Mehnat muhofazasining qonuniy asoslari, xavfsizlikni ta'minlash bo'yicha tadbirlar, ish o'rinlarini tashkil etish, xodimlar uchun shart-sharoitlar yaratish va xavfli vaziyatlarning oldini olish masalalari yoritiladi. Mehnat qonunchiligi, xavfsizlik texnikasi va yong'in xavfsizligi masalalari ham ko'rib chiqiladi.