Аминокислота ишлаб чиқариш
Ushbu kitob amino kislotalar ishlab chiqarish texnologiyasi va ularning qishloq xo'jaligidagi ahamiyatiga bag'ishlangan. Unda amino kislotalarni olish usullari, xususan, mikrobiologik sintez, fermentatsiya jarayonlari va lizin hamda glutamin kislotalarni ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, amino kislotalarning ozuqaviy ahamiyati, qishloq xo'jaligi hayvonlari ratsionidagi roli va turli sohalarda qo'llanilishi haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Asosiy mavzular
- Amino kislotalarning qishloq xo'jaligidagi ahamiyati: Amino kislotalarning hayvonlar ozuqasidagi rolini, ozuqaviy qiymatini oshirishdagi ahamiyatini va o'simlik oqsillarini boyitishda qo'llanilishini tushuntiradi.
- Amino kislotalarni olish usullari: Kimyoviy sintez, mikrobiologik sintez va fermentatsiya kabi amino kislotalarni ishlab chiqarishning turli usullarini batafsil bayon qiladi.
- Lizin ishlab chiqarish texnologiyasi: Lizinni olishning texnologik jarayonlarini, fermentatsiya bosqichlarini, mikroorganizmlarni tayyorlashni va lizini ajratib olish usullarini yoritadi.
- Glutamin kislota ishlab chiqarish texnologiyasi: Glutamin kislotani sintez qilish usullarini, mikrobiologik sintez jarayonlarini va glutamin kislotani ajratib olish bosqichlarini tushuntiradi.
- Amino kislotalarning turli sohalarda qo'llanilishi: Oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va boshqa sohalarda amino kislotalardan foydalanish holatlarini ko'rsatadi.