Фермент препаратлари. Технолгик жараён босқичлари. Ҳайвонлардан олинадиган фермент препаратлари

Ushbu kitob fermentlar, ularning tibbiyotda qo'llanilishi va ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Kitobda ferment preparatlarining tavsifi, tasnifi, ularni olish usullari, hayvonlardan olinadigan fermentlar va turg'unlashtirilgan fermentlar haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, kitobda turli ferment preparatlarining xususiyatlari va ularni qo'llash sohalari ham ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Ferment preparatlarining tavsifi va tasnifi: Ferment preparatlarining umumiy tavsifi, ularning biologik faolligi, tasniflash mezonlari va tibbiyotda qo'llanilishi.
Ferment preparatlarini olish usullari: Ferment preparatlarini olishning turli usullari, jumladan, mikrobiologik sintez, hayvonlardan ajratib olish va o'simliklardan olish usullari.
Hayvonlardan olinadigan ferment preparatlari: Hayvonlardan olinadigan asosiy ferment preparatlari, ularning xususiyatlari va tibbiyotda qo'llanilishi.
Turg'unlashtirilgan fermentlar: Fermentlarni turg'unlashtirish usullari, turg'unlashtirilgan ferment preparatlarining afzalliklari va ularni qo'llash sohalari.