Толаларнинг физик-кимёвий тузилиши

Ushbu kitob tolalarning fizik-kimyoviy tuzilishiga bag'ishlangan. Unda tabiiy va kimyoviy tolalar, ularning klassifikatsiyasi, xossalari, olinish usullari va qo'llanilishi batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda to'qimachilik materiallarini qayta ishlash jarayonlari, ularning kimyoviy asoslari va texnologiyalari ham ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Tabiiy tolalar: Tabiiy tolalarning turlari (o'simlik, hayvonot va mineral), tuzilishi, xossalari va ahamiyati.
Kimyoviy tolalar: Kimyoviy tolalarning klassifikatsiyasi (sun'iy va sintetik), olinish usullari, fizik-mexanik xususiyatlari va qo'llanilish sohalari.
To'qimachilik materiallarini dastlabki qayta ishlash: To'qimachilik materiallarini tayyorlash, tozalash, oqartirish va bo'yash kabi jarayonlarning nazariy asoslari va amaliyotdagi ahamiyati.
To'qimachilik materiallariga ishlov berish: To'qimachilik materiallarining fizik-kimyoviy xossalarini yaxshilash maqsadida qo'llaniladigan ishlov berish usullari (yumshoqlik, g'ijimlanmaslik, suv o'tkazmaslik va boshqalar).