Дон ва дон маҳсулотларини сақлаш технологияси
Ushbu kitob don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasiga oid amaliy qo'llanma bo'lib, unda donni saqlashning nazariy asoslari, don massasining xususiyatlari, donni zararkunandalardan himoya qilish usullari va donni faol shamollatish kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun mo'ljallangan bo'lib, donni saqlash va qayta ishlash sohasida bilim olish va amaliy ko'nikmalarni shakllantirishga yordam beradi.
Asosiy mavzular
- Don massasining tabiiy qiyalik va ishqalanish burchagini aniqlash: Ushbu mavzu donning oquvchanlik xususiyatlarini o'rganishga bag'ishlangan bo'lib, don massasining tabiiy qiyaligi va ishqalanish burchagi kabi ko'rsatkichlarni aniqlash usullari keltirilgan.
- Donlar orasidagi bo'shliq, joylashuv zichligi va donlarning havo bilan ta'minlanganligini aniqlash: Ushbu mavzu don massasining tuzilishini va uning saqlashga ta'sirini o'rganishga qaratilgan. Donlar orasidagi bo'shliq, joylashuv zichligi va havo bilan ta'minlanganlik kabi ko'rsatkichlarni aniqlash usullari keltirilgan.
- VNIIS qurilmasi yordamida donlarning nafas olish jadalligini aniqlash: Ushbu mavzu donning fiziologik faolligini o'rganishga bag'ishlangan. Donning nafas olish jadalligini aniqlash usullari va unga ta'sir etuvchi omillar keltirilgan.
- Don mahsulotlari zararkunandalarining turlarini o'rganish: Ushbu mavzu donni saqlashda uchraydigan asosiy zararkunandalarni aniqlash va ularga qarshi kurash choralarini ko'rishga qaratilgan.
- Don va don mahsulotlarining zararkunandalar bilan zararlanganligini aniqlash: Ushbu mavzu don va don mahsulotlarining zararlanganlik darajasini aniqlash usullarini o'z ichiga oladi.
- Don massasini faol shamollatishni nazorat qilish: Ushbu mavzu donni saqlashda qo'llaniladigan asosiy usullardan biri bo'lgan faol shamollatishning nazariy asoslari va amaliy jihatlarini o'rganishga bag'ishlangan.
- Quritish agenti sifatida nam havoning parametrlarini aniqlash: Quritish jarayonida nam havoning rolini tushuntiradi va havo parametrlarini o'lchash usullarini tasvirlaydi.
- Zich qalin qavatda quritilayotgan donning quritish va quritish tezligi egri chiziqlarini qurish: Quritish jarayonining kinetikasini va quritish tezligini vizualizatsiya qilish usullarini o'z ichiga oladi.