To’qimachilik sanoati mahsulotlari texnologiyasi

Ushbu kitob to'qimachilik sanoati bo'yicha oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, yigirish texnologiyasi va jihozlari fanini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda yigirish sistemalari, xomashyo va materiallar, mashinalar va ularning tuzilishi, texnologik jarayonlar, sifat nazorati va boshqa muhim mavzular batafsil yoritilgan.

Asosiy mavzular

• Yigirish sistemalari: Karda, qayta tarash va apparat yigirish sistemalari haqida ma'lumot beriladi. Ularning xususiyatlari, qo'llaniladigan mashinalar va texnologik jarayonlar ketma-ketligi tushuntiriladi.
• Xomashyo va materiallar: Paxta tolasi, kimyoviy tolalar va boshqa yigirishga yaroqli materiallar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Tolalarning klassifikatsiyasi, me'yoriy ko'rsatkichlari va xossalari ko'rsatilgan.
• Mashinalar va ularning tuzilishi: Titish-tozalash mashinalari, tarash mashinalari, pilta birlashtiruvchi mashinalar, piliklash mashinalari, yigirish mashinalari va boshqa yigirish uskunalarining tuzilishi, ishlash printsipi va texnologik sxemalari batafsil yoritilgan.
• Texnologik jarayonlar: Yigirish jarayonining barcha bosqichlari (titish, tozalash, tarash, pilta tayyorlash, piliklash, yigirish) haqida ma'lumot beriladi. Har bir bosqichda amalga oshiriladigan texnologik operatsiyalar, ularning maqsadi va bajarilish shartlari tushuntiriladi.
• Sifat nazorati: Yigirish mahsulotlarining sifati ko'rsatkichlari (chiziqiy zichlik, notekislik, pishiqlik, buram) va ularni aniqlash usullari haqida ma'lumot beriladi. Saralanma tuzish qoidalari va aralashma tolalarining ko'rsatkichlarini aniqlash usullari ko'rsatilgan.