Деформационное и ориентационное структурообразование фибриллярных белков при неньютоновском течении и электродиализе ионов
Dissertatsiya fibroin va keratin kabi fibrillyar oqsillarning deformatsion va yo'naltiruvchi tuzilishini o'rganadi. Ishda eritmalarning nenyuton oqimidagi xatti-harakatlari va ion elektrodializi orqali ionlar miqdorini tartibga solish usullari tahlil qilingan. Olingan gel va cho'kma namunalarining elektr o'tkazuvchanlik xususiyatlari aniqlangan. Dissertatsiya biomateriallar yaratish va tolalarni qayta ishlash sohalariga oid ilmiy yechimlar taklif etadi.
Asosiy mavzular
- Fibrillyar oqsillarning tuzilishi: Fibrillyar oqsillar (fibroin, keratin) molekulyar tuzilishi va ularning xususiyatlari, molekulalararo o'zaro ta'sirlashuv mexanizmlari ko'rib chiqilgan.
- Nenyuton oqimi: Nenyuton suyuqliklarining o'ziga xos xususiyatlari, oqimning oqsil molekulalarining yo'nalishiga ta'siri, nenyuton oqimidagi oqsillarning deformatsiyasi va yo'nalishi o'rganilgan.
- Ion elektrodializi: Oqsillar eritmasidan ionlarni olib tashlash usuli sifatida elektrodializning mohiyati, elektrodializning oqsillar tuzilishiga, gel hosil bo'lishiga va materiallarning xususiyatlariga ta'siri o'rganilgan.
- Gel va cho'kma hosil bo'lishi: Oqsillar eritmasidan gel va cho'kma hosil bo'lish mexanizmlari, ularning tuzilishi, xususiyatlari va tashqi omillarga (harorat, ion konsentratsiyasi) bog'liqligi tadqiq etilgan.
- Elektr o'tkazuvchanlik: Olingan oqsil asosidagi gel va cho'kmalarning elektr o'tkazuvchanlik xususiyatlari, ularning tuzilishiga va ionlar miqdoriga bog'liqligi aniqlangan.