Laboratoriyada ishlashning umumiy qoidalari
Ushbu kitob kimyo fanidan laboratoriya mashg‘ulotlarini o‘tkazish bo‘yicha qo‘llanma bo‘lib, kasb-hunar kollejlari uchun mo‘ljallangan. Qo‘llanma turli tajribalar va ularni o‘tkazish usullarini o‘z ichiga oladi, shuningdek, xavfsizlik texnikasi qoidalari ham keltirilgan. Kitob kimyoning asosiy tushunchalari, reaksiyalar, eritmalar, metallar va metallmaslar, organik birikmalar va boshqa mavzularni qamrab oladi.
Asosiy mavzular
- Kimyoning asosiy tushuncha va qonunlari: Atom tuzilishi, molekulyar og'irlik, valentlik, oksidlanish darajasi, kimyoviy formula va tenglamalar, asosiy kimyo qonunlari, moddalarning agregat holatlari
- Kimyoviy reaksiya tezligi va muvozanati: Reaksiya tezligiga ta'sir etuvchi omillar (konsentratsiya, temperatura, katalizatorlar), kimyoviy muvozanat va Le-Shatelye prinsipi
- Eritmalar: Eritmalarning turlari, konsentratsiyasi, eruvchanlik, osmos bosimi, elektrolitik dissotslanish
- Elektrolitik dissotslanish: Kislotalar, asoslar, tuzlar, kuchli va zaif elektrolitlar, dissotslanish darajasi, ion almashinuv reaksiyalari
- Oksidlanish-qaytarilish reaksiyalari: Oksidlanish, qaytarilish, oksidlovchilar, qaytaruvchilar, elektrod potensiallari, elektrokimyoviy zanjirlar, metallarning korroziyasi
- Vodorod ko'rsatkichi. Indikatorlar: pH tushunchasi, indikatorlar, kislota-asos titrlash, bufer eritmalari
- Metalmaslar: Nometallar, ularning xossalari va birikmalari (galogenlar, oltingugurt, azot, fosfor, uglerod, kremniy)
- Metalllar: Metallarning umumiy xossalari, ularning olinishi, ishlatilishi, metallarning korroziyasi, qora va rangli metallar
- Uglevodorodlar: To'yingan uglevodorodlar (alkanlar), to'yinmagan uglevodorodlar (alkenlar, alkinlar), aromatik uglevodorodlar (benzol va uning gomologlari), tabiiy gaz, neft, ko'mir
- Kislorodli organik birikmalar. Spirtlar: Spirtlar, fenollar, aldegidlar, ketonlar, karbon kislotalar, efirlar, murakkab efirlar
- Uglevodlar: Monosaxaridlar (glyukoza, fruktoza), disaxaridlar (saxaroza, laktoza), polisaxaridlar (krahmal, sellyuloza)
- Azotli organic birikmalar: Aminlar, aminokislotalar, oqsillar, nuklein kislotalar
- Aminokislotalar va oqsillar: Aminokislotalarning tuzilishi, xossalari, peptid bog'i, oqsillarning birlamchi, ikkilamchi, uchlamchi va to'rtlamchi strukturalari, oqsillarning denaturatsiyasi, fermentlar