Стандартлаштириш, метрология, сертификатлаш ва маҳсулот сифатини бошқариш

Ushbu o'quv qo'llanma "Standartlashtirish, metrologiya, sertifikatlashtirish va mahsulot sifati" fanidan ma'ruzalar to'plamidan iborat bo'lib, unda standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirishning nazariy asoslari, uslublari hamda amaliy jihatlari yoritilgan. Qo'llanma oziq-ovqat sanoati mahsulotlari, xususan don mahsulotlarining sifati va xavfsizligini ta'minlash masalalariga bag'ishlangan. Shuningdek, unda O'zbekiston Respublikasida standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish sohasidagi qonunchilik asoslari hamda xalqaro tashkilotlar bilan hamkorlik masalalari ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Metrologiya asoslari: Metrologiyaning rivojlanish tarixi, o'lchov birliklari, o'lchov vositalari va ularning xatoliklari, o'lchash usullari va natijalarni qayta ishlash.
Standartlashtirish asoslari: Standartlashtirishning mohiyati va vazifalari, standartlarning turlari va toifalari, standartlashtirishning huquqiy asoslari, O'zbekistonda standartlashtirish tizimi.
Sertifikatlashtirish asoslari: Sertifikatlashtirishning mohiyati va vazifalari, sertifikatlashtirish sxemalari, mahsulotlarni sertifikatlashtirish tartibi, O'zbekistonda sertifikatlashtirish tizimi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini standartlashtirish: Oziq-ovqat mahsulotlariga qo'yiladigan standart talablar, don va don mahsulotlarini, dukkakli ekinlarni, yog'li ekinlarni standartlashtirish, un va yorma mahsulotlariga qo'yiladigan talablar.
Xalqaro standartlashtirish tashkilotlari: Metrologiya, standartlashtirish va mahsulot sifati bo'yicha xalqaro tashkilotlar, ularning vazifalari va faoliyat yo'nalishlari.