"Бухоро-6" ғўза навини етиштириш, сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси

Ushbu kitob qishloq xo'jaligi, xususan g'o'za yetishtirish va uni qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda g'o'zaning biologik xususiyatlari, turli navlari, yetishtirish agrotexnikasi, hosilni yig'ishtirib olish, saqlash va dastlabki qayta ishlash jarayonlari haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Kitobda O'zbekiston sharoitida g'o'za yetishtirishning iqtisodiy samaradorligi va atrof-muhit muhofazasi masalalari ham yoritilgan.

Asosiy mavzular

• G'o'zaning xalq xo'jaligidagi ahamiyati: G'o'zaning tola, moy, kunjara va sheluxa kabi mahsulotlari xalq xo'jaligining turli tarmoqlarida qo'llanilishi, ularning iqtisodiy ahamiyati.
• G'o'zaning biologik xususiyatlari: G'o'zaning o'sish davrlari, harorat, suv va oziq moddalarga talabi, tuproqqa moslashuvchanligi, navlari.
• G'o'za navlarini yetishtirish agrotexnikasi: Yer tayyorlash, chigit ekish, o'g'itlash, sug'orish, yagonalash, kultivatsiya qilish, zararkunandalarga qarshi kurash, defoliatsiya.
• Paxtani terish, tayyorlash, saqlash va dastlabki ishlash: Paxtani terib olish usullari, hosilni quritish, tozalash, saqlash sharoitlari, chigitli paxtani dastlabki ishlash jarayonlari.
• G'o'za yetishtirishning iqtisodiy samaradorligi: G'o'za yetishtirishda xarajatlar, hosildorlik, daromadlilik, rentabellik, iqtisodiy samaradorlikni oshirish yo'llari.
• Atrof-muhit muhofazasi: G'o'za yetishtirish va qayta ishlashda atrof-muhitga ta'sir etuvchi omillar, ularni kamaytirish choralari, ekologik toza texnologiyalardan foydalanish.