Paxta va kanop ekinlari mahsulotlarini tayyorlash va saqlash texnologiyasi

Ushbu kitob Oʻzbekiston Respublikasida qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlash sohasini rivojlantirish masalalariga bagʻishlangan. Unda paxta xom ashyosini tayyorlash, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, kanop ekinlari mahsulotlarini tayyorlash va saqlash texnologiyalari, ularning sifatini nazorat qilish usullari, shuningdek, ushbu sohani rivojlantirishning istiqbollari koʻrib chiqiladi. Kitob talabalar va sohaga qiziquvchi mutaxassislar uchun mo'ljallangan.

Asosiy mavzular

CHigitli paxtani terish va tayyorlash texnologiyasi: Paxtachilik va paxta to'g'risida ma'lumotlar, tolaning rivojlanishi, paxta xususiyatlari, hosilni terishga tayyorlash va terish qoidalari.
CHigitli paxtani saqlash texnologiyasi: Paxtani tayyorlash punktlari tuzilishi, qabul qilish qoidalari, laboratoriya nazorati, saqlash texnologiyasi.
CHigitli paxtani dastlabki qayta ishlash texnologiyasi: Texnologik jarayonlar, tola haqida tushuncha, sifat ko'rsatkichlari.
Kanopni tayyorlash va saqlash texnologiyasi: Kanop haqida ma'lumot, tolalarini baholash, xom ashyoni tayyorlash va saqlash.
Kanopni dastlabki qayta ishlash texnologiyasi: Ishlab chiqarish jarayonlari, poya va po'stloqni qayta ishlashga tayyorlash, tola ishlab chiqarish.