Майизбоп узумлар ва улардан майиз тайёрлаш технологияси

Ushbu kitobda Oʻzbekiston sharoitida uzum yetishtirish, quritish va qayta ishlash texnologiyalari haqida maʼlumot berilgan. Unda uzumchilik tarixi, istiqbollari, nav tanlash, hududlar boʻyicha joylashtirish, tokning tashqi muhitga bogʻliqligi, mayiz tayyorlash usullari va boshqa masalalar yoritilgan. Kitob soʻngida ish yuzasidan takliflar va tavsiyalar keltirilgan.

Asosiy mavzular

Uzumchilik tarixi va istiqbollari: Oʻzbekistonda uzumchilikning rivojlanish bosqichlari, mintaqalar boʻyicha uzumchilikning oʻziga xos xususiyatlari, istiqbolli yoʻnalishlar va rivojlantirish choralari.
Uzum navlarini tanlash va joylashtirish: Turli hududlar uchun mos uzum navlarini tanlash, ularning xususiyatlari, hosildorligi va mahsulot sifatiga taʼsiri.
Tokning tashqi muhitga bogʻliqligi: Iqlim, tuproq, suv va boshqa omillarning tok oʻsishi va rivojlanishiga taʼsiri, ularni optimallashtirish usullari.
Mayiz tayyorlash texnologiyasi: Mayiz tayyorlashning turli usullari (oftobi, objughi, soyaki), ularning afzalliklari va kamchiliklari, texnologik jarayonlar.
Istiqlolli mayizbop ayrim uzumlar: Oʻzbekistonda tarqalgan istiqbolli mayizbop uzum navlarining tavsifi va xususiyatlari