Международные туристические стандарты

Ushbu kitob xalqaro turizm standartlariga bag'ishlangan bo'lib, unda turizm sohasidagi xalqaro qoidalar, me'yorlar va standartlar, shuningdek, O'zbekistonda turizm xizmat ko'rsatishni rivojlantirish masalalari ko'rib chiqilgan. Kitob talabalar, o'qituvchilar va turizm sohasi xodimlari uchun mo'ljallangan.

Asosiy mavzular

Xalqaro turizm standartlariga kirish: Turizmning roli va ahamiyati, O'zbekistonda turizmning rivojlanish imkoniyatlari, standartlashtirish va standart tushunchalari.
Turizm xizmatlarini sertifikatlashtirish: Sertifikatlashtirish tushunchasi va maqsadlari, sertifikatlashtirishning majburiy va ixtiyoriy turlari, sertifikatlashtirish usullari, rivojlanish istiqbollari.
Turistik xizmatlarni sertifikatlashtirishning xalqaro qoidalari: Xalqaro standartlarni ishlab chiqish va joriy etish konsepsiyasi, sertifikatlashtirish qoidalari va sertifikatlashtirish bo'yicha umumiy qoidalar.
Mehmonxonalarda xizmat ko'rsatish standartlari: Mehmonxonalarga qo'yiladigan tasnif talablari, mehmonxona xizmatlari va ularning vazifalari, mehmonxonalarning binolari va inshootlari, xonalar va interyer.
Turagentlar uchun xalqaro mehmonxona konvensiyasi: Mehmonxonalar bilan shartnomalar tuzish, komissiya to'lash qoidalari, guruhli turistlarga xizmat ko'rsatish shartnomalari.
Ovqatlanish korxonalarida xizmat ko'rsatish standartlari: Ovqatlanish korxonalarining tasnifi, ularga qo'yiladigan talablar, asosiy turlari, interyeri va jihozlari, xizmat ko'rsatish usullari.
Dasturxon atrofida xizmat ko'rsatish standartlari: Menyuni tuzish talablari, dasturxon bezash qoidalari, taom va ichimliklar tortish texnologiyasi.
Restoran xo'jaligini yuritish standartlari: Dasturxon jihozlariga qo'yiladigan talablar, dasturxon idishlarining funksional xususiyatlari, taom tayyorlash va xizmat ko'rsatish gigienasi.
Sayohatchilarning xavfsizligi masalalari: Tibiy yordam, sug'urta, sayohatchilarning xavfsizligini ta'minlash.
Turizm bo'yicha davlatlararo bitimlar: Gaaga deklaratsiyasi, turizmni rivojlantirishning asosiy printsiplari, xalqaro konventsiyalar.
Xalqaro turizm xartiyasi: Xalqaro turizm xartiyasining ahamiyati, turistlar kodeksi.
Jahon turizmi bo'yicha xalqaro deklaratsiya: Manila konferensiyasi, turizm uchun inson resurslari, xalqaro turistlarning harakatlanish erkinligi.
Turizm va atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha xalqaro hamkorlik: Yo'lovchi transporti normativlari, barqaror turizm, atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha xalqaro hujjatlar.