Tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari

Ushbu kitob 5-sinflar uchun mo'ljallangan mehnat ta'limi fanidan bir soatlik dars ishlanmasi bo'lib, tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari mavzusiga bag'ishlangan. Dars ishlanmasida nazariy va amaliy mashg'ulotlar, interaktiv metodlar, guruhli ishlar, foydali maslahatlar va amaliy ko'nikmalarni rivojlantiruvchi topshiriqlar keltirilgan. Shuningdek, tuxumdan tayyorlangan taomlar va hunarmandchilik buyumlari namunalari ham keltirilgan.

Asosiy mavzular

Tuxumning ozuqaviy qiymati: Tuxumning inson organizmi uchun foydali vitaminlar va minerallarga boyligi, oqsil moddasining yuqori miqdori, kundalik ratsiondagi ahamiyati, bedana tuxumining xususiyatlari va tovuq tuxumidan farqi, saqlash muddati va sharoitlari.
Tuxum pishirish usullari: Tuxumni qaynatishning turli usullari (yumshoq, o'rtacha, qattiq), qovurish usullari, tuxum pishirishda ishlatiladigan asbob-uskunalar, tuxum pishirish vaqtining ahamiyati, pishirishda e'tiborga olish kerak bo'lgan jihatlar.
Tuxumdan tayyorlangan taomlar: Tuxumdan tayyorlanadigan turli xil taomlar (yaxna va issiq), ularning retseptlari, taomlarni bezash usullari, tuxumni qandolat mahsulotlarida ishlatilishi.
Amaliy maslahatlar: Tuxumni tanlash, saqlash, pishirish va iste'mol qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan maslahatlar, tuxumning sifati va yaroqlilik muddati, tuxumning oqini ko'pirtirish usullari, idishlarni tanlash.
Tuxumdan hunarmandchilik: Tuxum po'chog'idan tayyorlangan turli xil o'yinchoqlar va bezaklar, ularni yasash usullari, materiallar va asboblar.