Биологик кимё фанидан амалий машғулотлар учун методик қўлланма (Тиббиёт институтлари II -курс талабалари учун)
Ushbu kitob tibbiyot institutlari talabalari uchun biologik kimyo fanidan amaliy mashg'ulotlarni o'tkazishga mo'ljallangan metodik qo'llanma hisoblanadi. Qo'llanmada oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, fermentlar va nuklein kislotalar almashinuvi kabi muhim biokimyoviy jarayonlar haqida ma'lumotlar berilgan. Har bir mavzu bo'yicha amaliy mashg'ulotlar, laboratoriya ishlari va ularning bajarilish tartibi batafsil tushuntirilgan. Qo'llanma talabalarga biokimyoviy bilimlarni amaliyotda qo'llash, laboratoriya sharoitida tajribalar o'tkazish va tahlil qilish ko'nikmalarini shakllantirishga yordam beradi.
Asosiy mavzular
- Oqsillarning tuzilishi, funktsiyalari va xususiyatlari: Oqsillar tarkibi, klassifikatsiyasi, aminokislotalar, birlamchi struktura, peptid bog'lar, sifat reaksiyalari, biologik muhitda aniqlash usullari.
- Oqsillarning vazifalari va konfiguratsiyalari: Ikkilamchi, uchlamchi, to'rtlamchi strukturalar, bog'lar, globulyar va fibrilyar oqsillar, izofunktsional oqsillar, ligandlar, sinflanish, qon oqsillari va patologik o'zgarishlar.
- Oqsillarning fizik-kimyoviy xossalari: Tarkibi, molekulyar massasi, eruvchanligi, renaturatsiya, denaturatsiya, xromatografiya usullari.
- Nuklein kislotalarning tuzilishi: Nuklein kislotalar turlari (DNK, RNK), nukleotidlar, birlamchi, ikkilamchi, uchlamchi strukturalari, Chargaff qoidalari, denaturatsiya, renaturatsiya, nukleoproteidlar.
- Nuklein kislotalar biosintezi: Replikatsiya, transkriptsiya, replikatsiya xatoliklari, ДНП ajratish.
- Fermentlar: Kimyoviy tabiati, umumiy xossalari, klassifikatsiyasi, o'lchash birliklari, aktiv markaz, ta'sir mexanizmlari, allosterik boshqaruv, ingibitorlar, aktivatorlar, immobilizatsiya.
- Vitaminlar: Klassifikatsiyasi, kofermentlik funktsiyalari, yog'da eruvchi vitaminlar, gipo- va avitaminozlar.
- Suvda eruvchi vitaminlar: Tiamin, riboflavin, nikotinamid, piridoksin, biotin, folat kislota, pantoten kislota, askorbin kislota, rutin, vitaminlar guruhlari, antivitaminlar.
- Oziqlanish biokimyosi: Moddalar almashinuvi bosqichlari, energetik ta'minot, membrana transporti.
- Lipidlar almashinuvi: Lipidlarning hazmlanishi, so'rilishi, esterifikatsiyasi, transporti, ta'sirlanishi.
- Uglevodlar almashinuvi: Glikoliz, glyukoneogenez, laktozemiya, saharoza va galaktoza almashinuvi.