Baliq go’shtini veterinariya sanitariya ekspertizasi
Ushbu kitob baliq go'shtini veterinariya-sanitariya ekspertizasi masalalariga bag'ishlangan bo'lib, unda O'zbekiston Respublikasida qishloq xo'jaligini rivojlantirishga oid qonunlar, baliqchilikni tashkil etish, veterinariya ishini rejalashtirish va uning iqtisodiy samaradorligini oshirish, baliqlarni tekshirish metodlari, hamda turli kasalliklar va invaziyalarga chalingan baliqlarning ekspertizasi va ularni utilizatsiya qilish choralari ko'rib chiqiladi. Kitobda adabiyotlar sharhi, xulosalar va takliflar ham keltirilgan.
Asosiy mavzular
- O'zbekistonda qishloq xo'jaligini rivojlantirishga oid qonunlar va qarorlar: Ushbu mavzuda O'zbekiston Respublikasi Prezidentining qishloq va suv xo'jaligini rivojlantirish, chorva mollarni ko'paytirishni rag'batlantirish, fermer xo'jaliklarining bandlik darajasini ko'tarish, oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan talabni qondirish masalalariga oid qarorlari va qonunlari tahlil qilinadi.
- Veterinariya ishini tashkil etish va uning iqtisodi: Respublikada veterinariya ishini tashkil etish, bu sohadagi tadbirlarning iqtisodiy samaradorligini oshirish, veterinariya xizmatining shakllari va tartibi, xususiy veterinariya xizmatini tashkil etish masalalari ko'rib chiqiladi. Veterinariya laboratoriyalarida olib boriladigan tekshirishlar, hayvonlar kasalliklari to'g'risida hisobotlar, veterinariya-sanitariya nazorati va boshqa masalalar yoritiladi.
- Baliqlarni tekshirish metodikasi: Baliqlarni yangiligini va zararsizligini aniqlash, namuna olish, organoleptik tekshirish, bakteriologiya tekshirishi, ammiakni va Nessler sonini aniqlash, peroksidaza reaksiyasi, gazsimon ammiakka reaksiya, lyuminessensiya tekshirish usullari batafsil bayon etiladi.
- Baliq go'shtini veterinariya-sanitariya jihatidan baholash: ushbu mavzuda turli kasalliklar va invaziyalarga chalingan baliq go'shtini tekshirish va baholash usullari, shuningdek, dengiz sut emizuvchilari va umurtqasiz hayvonlarning veterinariya-sanitariya ekspertizasi masalalari ko'rib chiqiladi.