“Kechki kartoshka etishtirish va uni saqlash texnologiyasi”.

Ushbu bitiruv malakaviy ishi kechki kartoshka yetishtirish va uni saqlash texnologiyasiga bag‘ishlangan. Unda O‘zbekiston Respublikasida kartoshka yetishtirishning ahamiyati, biologik xususiyatlari, navlari, agrotexnikasi, zararkunandalari va ularga qarshi kurash choralarini o‘rganish, hosilni yig‘ishtirish va saqlash usullari, shuningdek iqtisodiy samaradorligini aniqlash masalalari yoritilgan.

Asosiy mavzular

• Umumiy qism: Kartoshkaning ahamiyati, kelib chiqishi, tarqalishi, hosildorligi va biologik xususiyatlari, navlari haqida ma'lumot berilgan.
• Texnologik qism: Kechki kartoshka o‘stirish texnologiyasi, hosilni yig‘ishtirish va saqlash usullari, sabzavotlarni saqlash usullari, sifatiga qo‘yiladigan talablar, xandaq va uyumlarni qurish bo‘yicha hisoblar, hamda 5000 tonna kartoshkani saqlash bo‘yicha texnologik hisoblar yoritilgan.
• Mehnat muhofazasi: Ishlab chiqarish xonalariga qo'yiladigan talablar, sanitariya normalari, texnika xavfsizligi va yong'inga qarshi xavfsizlik qoidalari bayon etilgan.
• Atrof-muhit muhofazasi: Atmosferani ifloslantiruvchi omillar, ularga qarshi kurash choralarini ko'rish, suv ta'minoti va chiqindi suvlarni tozalash masalalari ko'rib chiqilgan.
• Iqtisodiy qism: Loyiha iqtisodiy samaradorligini aniqlash, kapital mablag'larni hisoblash, tannarxni hisoblash, foyda va rentabellikni aniqlash, mehnat unumdorligini hisoblash va fond samaradorligini aniqlash usullari keltirilgan.