Пиво ва алкогол ичимликлари мутахассислиги бўйича намунавий ўқув режа.

Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan, o'rta maxsus, kasb-hunar ta'limi markazi uchun mo'ljallangan namunaviy o'quv rejasidir. Reja 3321000-Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo'yicha) yo'nalishi, 3321009 Pivo va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish texnik-texnologi kasbi uchun tuzilgan. O'quv rejada o'quv jarayonining jadvali, fanlar ro'yxati, ularning soatlar bo'yicha taqsimoti, kurslar va semestrlar bo'yicha soatlar taqsimoti, shuningdek, tushuntirish xati keltirilgan.

Asosiy mavzular

O'quv jarayoni jadvali: O'quv yili haftalarining taqsimoti, nazariy va amaliy ta'lim, ta'til, ishlab chiqarish va diplom oldi amaliyoti, davlat attestatsiyasi kabi elementlarni o'z ichiga oladi.
O'quv reja: Fanlar nomi, o'quv yuklamasi, auditoriyadagi mashg'ulotlar (nazariy, amaliy, laboratoriya ishlari, seminarlar), kurs ishi, mustaqil ish, kurslar va semestrlar bo'yicha soatlar taqsimoti.
Umumta'lim fanlari: Nutq madaniyati, ona tili va adabiyot, xorijiy tillar, rus (o'zbek) tili, tarix, matematika, informatika, fizika, kimyo, biologiya, amaliy geografiya, chaqiruvga qadar boshlang'ich tayyorgarlik, jismoniy tarbiya, ma'naviyat asoslari, falsafiy fanlar, oila psixologiyasi, huquqshunoslik, Konstitutsiya, milliy istiqlol g'oyasi, iqtisodiyot asoslari.
Kasbiy ta'lim fanlari: Chizmachilik, umumiy va maxsus mikrobiologiya, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni avtomatlashtirish, mehnat muhofazasi, bioximiya, ekologiya, tadbirkorlik asoslari, hayot faoliyati xavfsizligi, pivo va alkogolsiz mahsulotlarni ishlab chiqarish jihozlari, pivo mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi, mexanika va elektronika asoslari, alkogolsiz mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi, pivo mahsulotlarini quyish va qadoqlash, texnokimyoviy tahlil.
Amaliyot: O'quv amaliyoti (pivo va alkogolsiz mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi, aчитқичи-бижғитувчи, қайнатувчи, минерал сув mahsulotlari ishlab chiqarish, texnokimyoviy tahlil, meva va rezavor mahsulotlardan ichimliklar ishlab chiqarish, quyish va qadoqlash), ishlab chiqarish amaliyoti, diplom oldi amaliyoti.
Davlat attestatsiyasi: Gumanitar va ijtimoiy-iqtisodiy fanlar, kasblar bo'yicha amaliy imtihon, bitiruv malakaviy (diplom) ishi.