Технология приготовлении витаминно-травянной муки.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi vitaminli oʻt unini tayyorlash texnologiyasiga bagʻishlangan. Unda oʻt unini ishlab chiqarishning nazariy asoslari, texnologik jarayonlari, asosiy va yordamchi uskunalari, ishlab chiqarishni avtomatlashtirish, mehnat muhofazasi, atrof-muhitni muhofaza qilish va iqtisodiy jihatlar ko'rib chiqilgan.
Asosiy mavzular
- O't unining fizik-kimyoviy asoslari: O't unining asosiy fizik-kimyoviy xususiyatlari (hajm massasi, o'z-o'zidan saralanishi, g'ovakligi, namlikni yutish va berish qobiliyati, issiqlik o'tkazuvchanligi) va ularning ishlab chiqarish va saqlashga ta'siri ko'rib chiqiladi.
- Ishlab chiqarish texnologiyasi: Vitaminli oʻt unini tayyorlash texnologiyasining asosiy bosqichlari (xom ashyoni tayyorlash, maydalash, quritish, granulyatsiya, sovutish, qadoqlash) va har bir bosqichning oʻziga xos xususiyatlari tasvirlangan.
- Asosiy uskunalar: O't unini ishlab chiqarishda qo'llaniladigan asosiy uskunalar (maydalagichlar, quritgichlar, granulyatorlar, sovutgichlar) va ularning ishlash printsipi, texnik tavsiflari keltirilgan.
- Xom ashyo: O't unini tayyorlash uchun ishlatiladigan xom ashyo (o'tlar, donlar, qo'shimchalar) va ularning sifati, tarkibi, saqlash sharoitlari haqida ma'lumot berilgan.
- Avtomatlashtirish: Ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirishning ahamiyati, avtomatlashtirish tizimlarining tuzilishi, boshqaruv algoritmlari haqida ma'lumot berilgan.
- Mehnat muhofazasi: Ishlab chiqarishda mehnat muhofazasini ta'minlash bo'yicha chora-tadbirlar, xavfsizlik texnikasi qoidalari, sanitariya-gigiyena talablari ko'rib chiqilgan.
- Atrof-muhit muhofazasi: Ishlab chiqarishning atrof-muhitga ta'siri, chiqindilarni kamaytirish va utilizatsiya qilish usullari, ekologik xavfsizlikni ta'minlash bo'yicha chora-tadbirlar haqida ma'lumot berilgan.
- Iqtisodiy qism: Ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligi, mahsulot tannarxi, rentabellik, investitsiyalarni qoplash muddati kabi ko'rsatkichlar tahlil qilingan.