Микроорганизмларни ўстириш учун озиқа муҳитлари, ёрдамчи материаллар ва ҳавони тайёрлаш учун қурилмалар

Ushbu kitobda mikrobologik sintezda muhim bosqich hisoblangan oziqa muhitini tayyorlash jarayoni batafsil yoritilgan. Unda oziqa muhitlarining xossalari, ularni tayyorlash usullari hamda bu jarayonda ishlatiladigan qurilmalar, xususan gidroliz apparatlari, neytrallash uskunalari, tindirgichlar va filtrlar haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, kitobda oziqa muhitlarini tozalash, mikroorganizmlarni kultivatsiya qilish va hosil bo'lgan mahsulotlarni ajratib olish kabi jarayonlar ham ko'rib chiqilgan.

Asosiy mavzular

Oziqa muhitlari va ularni tayyorlash: Oziqa muhitlarining tarkibi, xossalari va ularni tayyorlash usullari. Eritish, suspenziyalash, boyitish, neytrallash, filtrlash kabi bosqichlar.
Gidroliz apparatlari va inverterlar: Ushbu qurilmalarning vazifasi, tuzilishi, ishlash prinsipi hamda texnologik jarayonlar (gidroliz, inversiya) tavsifi. Uskunalarning afzallik va kamchiliklari.
Neytrallash apparatlari: Neytrallash jarayonining mohiyati, apparatlarning turlari, tuzilishi va ishlash prinsipi. Neytrallashda qo'llaniladigan reaktivlar va jarayonning asosiy ko'rsatkichlari.
Tindirish va filtrlash: Suspenziyalarni tozalash usullari, tindirgichlar va filtrlar haqida umumiy ma'lumotlar. Uskunalarning turlari, ishlash prinsipi hamda afzallik va kamchiliklari.